Zutaten
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24 dünne Schokoladen-Kekse (rechteckig)
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Für die Füllung:
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100 g Zartbitterschokolade
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2 EL Cannabis-Butter
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3 EL Sahne
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1 EL Puderzucker
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Zum Überziehen:
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250 g Vollmilch-Kuvertüre
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1 EL Kokosöl
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Penguin-Kekse bekommen ihren Charme durch den Witz auf der Verpackung – selbst einen Witz drucken macht sie zum echten Hingucker beim Servieren.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie dosiere ich Cannabis in Desserts sicher für Gäste?
Pro Stück kalkulieren, da Desserts oft mehrfach genommen werden. 5 mg THC pro Portion für Einsteiger. Immer kommunizieren — Gäste müssen informiert sein. Fettreiche Desserts erhöhen die Bioverfügbarkeit.
Kann man Cannabis-Desserts einfrieren?
Ja — THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren vollständig stabil. Mousse portioniert einfrieren. Auftauen im Kühlschrank über Nacht. Nie Mikrowelle. Immer klar beschriften.