Wie lange dauert die Wirkung von Cannabis Mole Sauce?

Die Wirkung von Edibles wie Cannabis Mole Sauce tritt typischerweise erst 30–120 Minuten nach dem Verzehr ein, da das Cannabis im Verdauungstrakt verstoffwechselt wird. Die Wirkdauer beträgt in der Regel 4–8 Stunden — deutlich länger als beim Inhalieren. Starte immer mit einer kleinen Portion und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst.

Wie viel THC ist in einer Portion Cannabis Mole Sauce?

Die THC-Menge pro Portion hängt von der Menge und dem THC-Gehalt des verwendeten Cannabis ab. Mit unserem Dosierungsrechner auf der Seite kannst du die genaue THC-Menge für deine Blüten berechnen. Als Richtwert für Einsteiger gelten 2,5–5 mg THC pro Portion; erfahrene Nutzer verwenden 10–20 mg.

Wie lange dauert die Zubereitung von Cannabis Mole Sauce?

Die Gesamtzubereitung von Cannabis Mole Sauce beträgt ca. 1 Stunden 5 Minuten. Vorbereitungszeit: 20 Min Minuten, Kochzeit: 45 Min Minuten. Das Rezept ergibt 6 Portionen.

Kann ich Cannabis Mole Sauce ohne Cannabis zubereiten?

Ja, das Rezept funktioniert auch ohne Cannabis. Ersetze Cannabis-Butter oder Cannabis-Öl einfach durch normale Butter bzw. Olivenöl/Kokosöl. Geschmack und Textur bleiben identisch — nur die psychoaktive Wirkung entfällt.

Cannabis Mole Sauce

Name: Cannabis Mole Sauce
Prep time: PT20 MinM
Cook time: PT45 MinM
Total time: 65 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 getrocknete Ancho-Chilis; 2 getrocknete Mulato-Chilis; 50g dunkle Schokolade (70%); 1 EL Cannabisbutter; 1 TL Kreuzkümmel; 400ml Hühnerbrühe

Mexikanische Schokoladen-Chili-Sauce mit Cannabis

1 Std. 5 Min. 6 Portionen Anspruchsvoll 4,0 ★ (2)

Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest WhatsApp

Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 6

3 getrocknete Ancho-Chilis
2 getrocknete Mulato-Chilis
50g dunkle Schokolade (70%)
1 EL Cannabisbutter
1 TL Kreuzkümmel
400ml Hühnerbrühe

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Blüten (g)

THC-Gehalt (%)

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

Chilis rösten: Chilis in trockener Pfanne 2 Min rösten, dann in heißem Wasser 20 Min einweichen.

Gewürze anrösten: Kreuzkümmel, Zimt und Pfeffer in Pfanne anrösten bis duftend.

Alles mixen: Chilis, Gewürze, Tomaten und Brühe im Mixer zu einer glatten Sauce pürieren.

Köcheln lassen: Sauce in Topf 30 Min auf niedriger Hitze einkochen, regelmäßig rühren.

Finish: Schokolade schmelzen lassen, Cannabisbutter unter 70°C einrühren, abschmecken.

Tipps & Tricks

Je mehr Chili-Sorten, desto komplexer der Geschmack
Sauce hält sich im Kühlschrank 5 Tage

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Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

Chilies in drei Sorten: Echter Mole braucht mindestens 3–5 Chilisorten (Mulato, Ancho, Pasilla, Chipotle, Morita).

Chilies mit trockener Hitze rösten: Leicht angeröstet in trockener Pfanne bis duftend — nicht verbrennen.

Schokolade gibt Tiefe, nicht Süße: Bittere Schokolade im Mole gibt Bindung und Tiefe. Mexikanische Schokolade (Ibarra) enthält bereits Zimt.

Slow-Process: Echter Mole wird über 2–3 Tage hergestellt. Alle Komponenten separat rösten und mahlen.

Cannabis im Öl-Röstansatz: Cannabis-Kokosöl oder Schweineschmalz zum Anbraten der Chilies — Fett trägt alle Aromen und Cannabinoide.

Gourmet-Rezept (Schwierigkeitsstufe 3) — diese Tipps entstammen professioneller Küche. Alle Guides →

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Variationen

Vegan

Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.

Schärfer

Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.

Mit Pilzen

Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.

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Empfohlene Sorten

OG Kush

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Häufige Fragen zu diesem Rezept

Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?

Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.

Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?

Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.