Zutaten
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500 ml starker Lipton-Eistee (ausgekühlt, oder frisch gebrühter gelber Tee)
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2 EL Cannabis-Infused Honig
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1 Zitrone (Saft + Zeste)
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8 Blatt Gelatine
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Frische Minze zum Garnieren
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Eiswürfel
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Honig erst nach dem Abkühlen des Tees zugeben – Hitze über 70°C baut Cannabinoide ab. Gelatine-Menge anpassen: 6 Blatt für weiches Gelee, 8 für festes.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie dosiere ich Cannabis in Desserts sicher für Gäste?
Pro Stück kalkulieren, da Desserts oft mehrfach genommen werden. 5 mg THC pro Portion für Einsteiger. Immer kommunizieren — Gäste müssen informiert sein. Fettreiche Desserts erhöhen die Bioverfügbarkeit.
Kann man Cannabis-Desserts einfrieren?
Ja — THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren vollständig stabil. Mousse portioniert einfrieren. Auftauen im Kühlschrank über Nacht. Nie Mikrowelle. Immer klar beschriften.