Zutaten
Portionen:
16
- 200 g Lindt Excellence 85% (gehackt)
- 150 g Cannabis-Butter (decarboxyliert)
- 180 g Zucker (weniger als normale Brownies — Schokolade ist herb)
- 3 Eier
- 80 g Mehl (Typ 405)
- 2 EL Kakaopulver
- ½ TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: 50 g Walnüsse grob gehackt
Zubereitung
Tipps & Tricks
- 85% ist sehr herb — wer es milder mag, nimmt 70%. Die Stäbchentest-Logik ist umgekehrt: perfekte Brownies haben noch feuchte Krümel am Stäbchen. Lagerung: 5 Tage bei Raumtemperatur.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
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Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
0 Min.
Portionen
16
Schwierigkeit
lindt
excellence
brownies
zartbitter
85%
brand-keyword
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Für alle Backrezepte die Basis
Decarboxylierung
Schritt 1 vor jedem Rezept
Dosierung bei Edibles
Start Low, Go Slow
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Die Basis für Backen & Süßes
Hanfmehl
Mehr Protein, nuessiger Geschmack
Cannabis-Kokosoel
Vegan, hitzebestaendig, vielseitig