Zutaten
Portionen:
12
- 200 ml Fanta Orange (Zimmertemperatur)
- 200 g Mehl (Typ 405)
- 150 g Zucker
- 100 g Cannabis-Butter (geschmolzen, decarboxyliert)
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- Abrieb 1 Orange
- 1 EL Orangensaft (frisch)
- Glasur: 150 g Puderzucker + 3 EL Fanta + Orangenabrieb
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Fanta Zimmertemperatur verwenden — kalte Fanta hemmt das Backtriebmittel. Nicht übermixen — die Kohlensäure-Luftblasen sind das Triebmittel. Glasur erst wenn Muffins komplett kalt.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
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Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
0 Min.
Portionen
12
Schwierigkeit
fanta
orange
muffins
spritzig
frucht
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