Zutaten
Portionen:
16
- 150 g Zartbitterschokolade (70%)
- 120 g Cannabis-Butter (decarboxyliert)
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 2 EL Kakao
- ½ TL Salz
- 150 g Storck Riesen (ca. 20 Stück, halbiert)
- Meersalz-Flocken zum Bestreuen
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Riesen nicht ganz versenken — halb im Teig lassen für sichtbare Karamell-Pockets. Brownies noch warm anschneiden zeigt die flüssigen Karamellstellen. Bei Raumtemperatur werden Riesen wieder fest.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
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Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
0 Min.
Portionen
16
Schwierigkeit
storck
riesen
karamell
brownies
bonbon
brand-keyword
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Für alle Backrezepte die Basis
Decarboxylierung
Schritt 1 vor jedem Rezept
Dosierung bei Edibles
Start Low, Go Slow
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Die Basis für Backen & Süßes
Hanfmehl
Mehr Protein, nuessiger Geschmack
Cannabis-Kokosoel
Vegan, hitzebestaendig, vielseitig