Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
6
-
500 ml Schokoladeneiscreme (Basis oder gekauft)
-
100 g Fertige Brownies (klein gewürfelt)
-
80 g Keksteig (eggless, rohes Naschen sicher)
-
1 TL (dosiert) Cannabis-Butter (kalt)
-
50 g Schokoladenstückchen
-
2 EL Kakaopulver
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →lade...
Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Schokoladeneiscreme etwas antauen lassen (ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur).
2
In einer großen Schüssel das Eis cremig rühren.
3
Cannabis-Butter unterrühren — gleichmäßig verteilen.
4
Brownie-Würfel, Keksteig-Brösel und Schokoladenstückchen unterheben.
5
In eine tiefe Form oder in Einzelgläser füllen.
6
Mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
7
Vor dem Servieren 5 Minuten antauen lassen.
8
Mit extra Brownie-Stücken garnieren.
Tipps & Tricks
- Für den rohsicheren Keksteig: Mehl toasten (5 Min bei 180°C), ohne Eier.
- Cannabis-Butter gut in das angetaute Eis einrühren für gleichmäßige Dosierung.
- Originale Half Baked Variante: halb Brownie-Batter, halb Cookie-Dough-Batter.
- Schokoladeneis selber machen: Sahne + Kondensmilch + Kakao + Vanille aufschlagen.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Brownie-Stücke einfrieren bevor einrühren: Zimmerwarme Brownie-Stücke schmelzen ins Eis und werden matschig. Gefrorene Stücke bleiben als Chunks erhalten.
2
Custard-Basis für Cremigkeit: Eigelb-Milch-Sahne Basis vor dem Einfrieren = deutlich cremigeres Eis als einfache Schlagsahne-Eis.
3
Cannabisbutter im Brownie: Den Cannabis-Anteil vollständig im Brownie-Rezept einbauen — der Fettgehalt der Backware erhöht die Bioverfügbarkeit zusätzlich.
4
Rühren im Froster: Alle 30 Minuten durch die Schüssel rühren wenn kein Eismaschine — verhindert große Eiskristalle.
5
Gesamtdosierung kalkulieren: Cannabis im Brownie plus evtl. Cannabis-Custard ergibt Gesamtdosis. Gesamtmenge durch Portionen teilen — klare Beschriftung. Eis im Tiefkühler 2–3 Monate stabil. Portionsgröße (z.B. 120ml) konsequent einhalten für vorhersehbaren Effekt.
Gourmet-Rezept (Schwierigkeitsstufe 3) — diese Tipps entstammen professioneller Küche.
Alle Guides →
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Weiterführende Guides
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
Rezept bewerten
Hat dir dieses Rezept gefallen?
🍽
Schmeckt auch dazu
Backen
Cannabis McFlurry Style Oreo Eis
Cremiges Vanilleeis mit zerstoßenen Oreo-Keksen — der Klassiker selbst gemacht
Backen
Cannabis-Muffins
Fluffig, schnell, perfekt portioniert
Backen
Cannabis Snickers Brownie
Saftige Schokoladen-Brownies mit Erdnuss-Karamell und Snickers-Stücken — Cannabis in der Karamellschicht
Backen
Cannabis Bounty Riegel
Kokosfüllung in dunkler Schokolade — selbst gemacht mit Cannabis-Kokosöl
Häufige Fragen zu diesem Rezept
Warum werden Cannabis-Gummibärchen klebrig?
Hygroskopischer Zucker zieht Feuchtigkeit aus der Luft. Lösung: Luftdicht in Glasdosen lagern. Nach dem Trocknen mit Stärke oder Zucker bepudern. Zitronensäure im Rezept als natürlicher Entfeuchter.
Wie lange halten Cannabis-Kekse und Brownies?
Kekse: 1 Woche Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. Brownies: 5 Tage Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren stabil. Immer außer Reichweite von Kindern lagern.
Dosierungsrechner
Wie viel Cannabis brauchst du?
THC-Gehalt, Portionen, Toleranz — alles in einem Tool.
Jetzt berechnen
Vorbereitung
30 Minuten Min.
Kochzeit
4 Stunden Gefrierzeit Min.
Gesamt
34 Min.
Portionen
6
Schwierigkeit
Anspruchsvoll
ben-jerrys
half-baked
eis
brownie
brand
no-bake
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Basis für Snacks & Süsses
Richtig dosieren
Pro Portion korrekt berechnen
Lagerung & Haltbarkeit
Edibles richtig aufbewahren
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Ideal für Cookies, Brownies & Snacks
Hanfprotein
Energie-Boost für Proteinriegel
Cannabis-Kokosoel
Vegan und vielseitig
Passende Blog-Artikel
Party-Snacks mit Cannabis
Für Gruppen & Events
Cannabis-Kochtipps
Die häufigsten Fehler vermeiden
Wirkung verstehen
⚡
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
Andere haben auch gesehen
Rezept Ideen aus Snacks
Snacks
Cannabis Oreo Trüffelbällchen
Cremige Oreo-Frischkäse-Bällchen in Schokolade — 3 Zutaten, 0 Backen
Snacks
Cannabis McDonald's Hot Fudge Sundae Nachbau
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce — der Fast-Food-Klassiker zuhause
Snacks
Down With Prohibition
Cannabis Mango-Eis am Stiel
Tropisches Sorbet-Eis mit Cannabis-Kokosöl
Backen
Cannabis Milka Trüffelkugeln
Cremige Schokoladentrüffel im Milka-Stil mit zarter Cannabis-Note