Hinweis zu Edibles
Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
10
-
3 Stück sehr reife Bananen (mit brauner Schale)
-
90 g Cannabutter, geschmolzen
-
150 g Zucker
-
1 Stück Ei
-
1 TL Vanilleextrakt
-
1 TL Natron
-
1 Prise Salz
-
180 g Mehl
-
60 g Walnüsse oder Schokoladenchips (optional)
THC-Dosierung schätzen
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Grobe Schätzung, kein Messwert. Annahmen: vollständige Decarboxylierung, 87 % Ausbeute, gleichmäßige Verteilung. Der tatsächliche THC-Gehalt kann deutlich abweichen. Wirkung ist individuell.
Zubereitung
1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Kastenform (ca. 22×12 cm) einfetten.
2
Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu einem glatten Brei zerdrücken.
3
Geschmolzene Cannabutter einrühren.
4
Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
5
Natron und Salz einrühren. Mehl hinzufügen und nur kurz vermischen – Klümpchen sind in Ordnung.
6
Nach Belieben Nüsse oder Schokoladenchips unterheben. In die Kastenform füllen.
7
60–65 Minuten backen bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Auf Gitter abkühlen lassen.
Tipps & Tricks
- Tipp: Je reifer die Bananen, desto süßer und feuchter das Brot. Bananenbrot schmeckt am nächsten Tag noch besser. Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabis im Brot gleichmäßig verteilen: Cannabis-Öl in den Teig einarbeiten, nicht darauf pinseln. Beim Kneten verteilt es sich homogen durch alle Krume-Zellen. Pinseln auf die Kruste gibt ungleichmäßige Dosierung pro Scheibe.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten
S
Dosierungsangaben sind Schätzwerte und werden redaktionell auf Plausibilität kontrolliert. Sie ersetzen keine individuelle Einschätzung. Veröffentlicht am 24.04.2026.
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Pro Portion (ca.)
6–12
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: ca. Min. Alle Angaben sind Richtwerte und hängen von Cannabissorte, Decarboxylierung, Extraktion, Verteilung und Person ab.
Für Einsteiger: 1 dünne Scheibe essen und 2 Stunden warten. Das Brot riecht köstlich – nicht zu viel auf einmal essen!
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
1 Std.
Gesamt
1 Std. 15 Min.
Portionen
10
Schwierigkeit
Einfach
creator
instagram
backen
frühstück
dessert
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