Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
16
-
120 g Cannabis-Kokosnussöl (infundiert)
-
200 g Zartbitterschokolade (70 %), gehackt
-
200 g Zucker
-
3 Stück Eier
-
1 TL Vanilleextrakt
-
80 g Mehl
-
30 g Kakaopulver, ungesüßt
-
1 TL Backpulver
-
1 Prise Salz
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →lade...
Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 20×20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
2
Cannabis-Kokosnussöl und Schokolade in einem Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen. Gut vermischen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
3
Zucker, Eier und Vanilleextrakt zur Schokoladenmasse geben und 2 Minuten cremig rühren.
4
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz sieben und vorsichtig unterheben – nicht zu lange rühren.
5
Teig in die Form füllen und 28–32 Minuten backen. Stäbchenprobe: leicht klebrig ist perfekt für fudgy Brownies.
6
Vollständig abkühlen lassen, bevor in 16 gleichmäßige Stücke geschnitten wird.
Tipps & Tricks
- Tipp von Emily Kyle: Brownies gleichmäßig schneiden, damit jede Portion die gleiche Dosierung hat. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar, eingefroren bis zu 3 Monate.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Brownies kühlen für bestes Ergebnis: Vollständig abgekühlte Brownies 2 Stunden in den Kühlschrank — dann anschneiden. Sauberste Schnitte, dichteste Textur, intensivster Schokoladen-Cannabis-Geschmack. Nicht warm anschneiden.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
Rezept bewerten
Hat dir dieses Rezept gefallen?
🍽
Schmeckt auch dazu
Frühstück & Brunch
Cannabis Waffle House Hashbrowns
Knusprige Kartoffel-Hashbrowns nach Waffle-House-Art
Herzhaft
Cannabis Whataburger Patty Melt
Doppel-Patty auf Texas Toast mit karamellisierten Zwiebeln
Backen
Cannabis Red Lobster Cheddar Bay Biscuits
Käsige Knoblauch-Biscuits nach Red Lobster-Vorbild
Herzhaft
Cannabis El Pollo Loco Citrus-Hähnchen
Würziges Knusper-Hähnchen nach Restaurant-Original