Zutaten
Portionen:
4
- 250 g Mehl
- 3 Stück Eier
- 400 ml Milch
- 2 EL Cannabis-Butter (geschmolzen)
- 1 Prise Salz
- 200 g Blattspinat (frisch)
- 150 g Feta (zerkrümelt)
- 80 g sonnengetrocknete Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
Zubereitung
1
Mehl, Eier, Milch, Salz und Cannabis-Butter zu glattem Teig verrühren. 15 Minuten ruhen lassen.
2
Spinat in etwas Butter mit Knoblauch 2 Minuten anwelken. Mit Feta und Tomaten mischen.
3
Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, leicht buttern.
4
Teig dünn einlaufen lassen. Jede Seite ca. 1-2 Minuten backen.
5
Pfannkuchen mit Spinat-Feta-Füllung belegen, einrollen oder falten.
6
Heiß servieren, mit Saure Sahne oder Kräuterquark.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter direkt in den Teig gibt gleichmäßige Dosierung bei jedem Pfannkuchen.
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Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
0 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
pfannkuchen
crêpes
herzhaft
frühstück
schnell