Hinweis zu Edibles
Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
4
-
250 g Mehl
-
3 Stück Eier
-
400 ml Milch
-
2 EL Cannabis-Butter (geschmolzen)
-
1 Prise Salz
-
200 g Blattspinat (frisch)
-
150 g Feta (zerkrümelt)
-
80 g sonnengetrocknete Tomaten
-
1 Zehe Knoblauch (gepresst)
THC-Dosierung schätzen
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Grobe Schätzung, kein Messwert. Annahmen: vollständige Decarboxylierung, 87 % Ausbeute, gleichmäßige Verteilung. Der tatsächliche THC-Gehalt kann deutlich abweichen. Wirkung ist individuell.
Zubereitung
1
Mehl, Eier, Milch, Salz und Cannabis-Butter zu glattem Teig verrühren. 15 Minuten ruhen lassen.
2
Spinat in etwas Butter mit Knoblauch 2 Minuten anwelken. Mit Feta und Tomaten mischen.
3
Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, leicht buttern.
4
Teig dünn einlaufen lassen. Jede Seite ca. 1-2 Minuten backen.
5
Pfannkuchen mit Spinat-Feta-Füllung belegen, einrollen oder falten.
6
Heiß servieren, mit Saure Sahne oder Kräuterquark.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter direkt in den Teig gibt gleichmäßige Dosierung bei jedem Pfannkuchen.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Cannabis-Öl oder -Butter gehört ans Ende: Die Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen (unter 75 Grad), dann Cannabis-Butter oder -Öl einrühren. Aktives Kochen über 80 Grad baut Cannabinoide ab und ist unnötig für herzhafte Gerichte.
2
Fettreiche Basis für bessere Aufnahme: Herzhafte Gerichte mit Sahnesaucen, Käse, Fleischfett oder Olivenöl-Dressings sind ideale Cannabis-Träger. Das Körperfett der Hauptzutaten unterstützt die Cannabinoid-Absorption.
3
Dosierung bei geteilten Gerichten: Wenn ein Gericht für mehrere Personen gemacht wird, muss der THC-Gehalt durch die Portionszahl geteilt werden. Cannabis-Butter oder -Öl gleichmäßig einrühren vor dem Servieren — Fett neigt bei flüssigen Gerichten zum Aufschwimmen.
4
Kräuter als Maskierung: Herzhafte Cannabis-Gerichte profitieren von starken Kräutern und Gewürzen. Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Kreuzkümmel und Paprika überdecken Cannabis-Eigengeschmack komplett. Je kräftiger das Gewürzprofil, desto unauffälliger die Cannabis-Note.
5
Temperatur beim Servieren: Herzhafte Cannabis-Gerichte sofort heiß servieren. Beim Warmhalten über 80 Grad beginnt THC messbar abzubauen — aktiver Herd auf niedrigster Stufe über 30 Minuten meiden. Restwärme im abgestellten Topf ist unkritisch.
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S
Dosierungsangaben sind Schätzwerte und werden redaktionell auf Plausibilität kontrolliert. Sie ersetzen keine individuelle Einschätzung. Veröffentlicht am 18.04.2026.
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Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
pfannkuchen
crêpes
herzhaft
frühstück
schnell
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Kokosöl
Vegan, hitzebeständig, vielseitig
MCT-Öl
Pflanzlich & präzise dosierbar
Hanfprotein
Pflanzliches Protein für vegane Gerichte
Wirkung verstehen
⚡
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
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Creator
@stoner.eats
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