Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
1
-
250 ml Cannabis-Milch (oder normale Milch + Tinktur)
-
3 Kugeln Vanilleeis (oder Schokoseis)
-
1 Stück Banane (optional)
-
2 EL Erdnussbutter (optional)
-
2 EL Kakaopulver (optional)
-
1 TL Vanille, Zimt oder Ahornsirup
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Alle Zutaten in den Mixer geben.
2
Bis glattt und cremig mixen. Mit mehr Milch verduennen, mit mehr Eis eindicken.
3
In geroestetes Glas fuellen, sofort servieren. Optional: Schlagsahne, Schokorassel.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Milch selber machen: Vollmilch + decarb Cannabis, 30 Min. sanft kochen, abseihen.
- Vollfett-Milch verwenden — THC bindet ans Fett.
- Varianten: Erdbeer-Banane, Schokoladen-PB, Mango-Kokos.
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Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Vollfett-Milchfett: Cannabis-Extrakte lösen sich in Milchfett. Vollmilch plus Vanilleeis (Eiscreme hat hohen Fettanteil) sind ideale Träger. Magermilch oder Wasser gleich schlechtere Cannabinoid-Aufnahme.
2
Cannabis-Butter oder Cannabis-Sahne: Beide integieren sich gut in Milchshake-Basis. Cannabis-Sahne (infusioniert und kalt gestellt) ergibt cremigste Textur. Cannabis-Butter vorher leicht erwärmen bis flüssig, dann in Mixer.
3
Temperatur: Milchshake-Zutaten müssen kalt sein. Gefrorene Banane gibt cremige Konsistenz ohne Eis. Cannabis-Butter kurz aufwärmen bis flüssig, dann sofort in den kalten Shake - emulgiert besser als kalte Butter.
4
Textur-Kontrolle: Zu dick: 2 EL Milch zugeben, kurz nochmal mixen. Zu dünn: mehr Eis oder gefrorene Früchte. Cannabis-Öl-Anteil verändert die Viskositaet leicht - mehr Öl gleich etwas cremiger.
5
Aromen: Vanille + Cannabutter ist klassisch. Schokolade + Cannabis-Butter. Erdbeere + Cannabis-Kokosöl. Alle drei funktionieren geschmacklich. Cannabis-Aroma verschwindet in starken Shake-Aromen vollständig.
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Variationen
Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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