Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
1
-
250 ml Vollmilch
-
2 EL Kakaopulver (ungesueßt)
-
1 TL Cannabutter
-
1 TL Zucker
-
1 Prise Zimt
-
1 Prise Cayennepfeffer (optional)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Kakaopulver und Zucker in der Tasse mit 2 EL kalter Milch glatt ruehren.
2
Restliche Milch im Topf auf ca. 65 Grad erwaermen — nicht kochen.
3
Cannabutter in die warme Milch geben und einruehren bis sie schmilzt.
4
Heisse Kakao-Butter-Milch ueber die Kakao-Paste in die Tasse giessen, ruehren.
5
Mit Zimt bestaueben und optional einen Hauch Cayennepfeffer dazu.
Tipps & Tricks
- Cannabutter schmilzt leichter in heisser Milch als in Wasser.
- Vollmilch ist besser als Hafermilch — mehr Fett fuer bessere THC-Aufnahme.
- Cayennepfeffer intensiviert das Waerme-Erlebnis — klassisch mexikanisch.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Temperatur beachten: Cannabis-Öl oder -Butter erst zugeben wenn das Getränk unter 75 Grad abgekühlt ist. Über 80 Grad beginnt THC-Abbau. Bei Kaltgetränken kein Problem — bei heißen Getränken nachmessen.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200-250ml) max. 5-10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45-90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
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Variationen
Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
🍽
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Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
8 Min.
Gesamt
13 Min.
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
drinks
heiss
schokolade
klassisch
gemuetlich
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