Zutaten
Portionen:
4
- 3 Stueck Eigelb
- 150 g Cannabis-Butter
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Estragon frisch
- 1 Stueck Schalotte
- 1 Prise Salz
Zubereitung
1
Essig mit Schalotte reduzieren.
2
Eigelb im Wasserbad schlagen.
3
Cannabis-Butter einrühren.
4
Estragon zugeben.
Tipps & Tricks
- Nicht zu heiß.
- Sofort servieren.
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Empfohlene Sorten
Dosierung
Pro Portion
4–14
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
Kleine Portion, 2h warten.
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Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Anspruchsvoll
bearnaise
butter
sauce