Cannabis-Erdnussbutter
No-Bake Edibles, Reese's-Style, präzise dosiert
Cannabis-Erdnussbutter vereint das Beste aus zwei Welten: den natürlichen Fettgehalt der Erdnuss als idealer Cannabis-Träger und die Vielseitigkeit für No-Bake Rezepte. Kein Herd, kein Ofen — Cannabis-Öl direkt einrühren, fertig.
Cannabis-Erdnussbutter: Einfach, vielseitig, lecker
Cannabis-Erdnussbutter ist eine der einfachsten und vielseitigsten Cannabis-Zutaten: keine Hitze nötig, keine spezielle Ausrüstung, direktes Einrühren. Das natürliche Fett der Erdnussbutter verbindet sich ideal mit Cannabis-Öl oder Cannabis-Tinktur — homogen und ohne sichtbare Phasentrennung.
Besonders geeignet für: No-Bake Peanut Butter Cups (wie Reese's), Cannabis Riegel, Protein Balls, Smoothies und Dips. Da keine Hitze erforderlich ist, bleibt der volle Terpene- und Cannabinoid-Gehalt erhalten.
| Methode | Aufwand | Gleichmässigkeit | Temperatur | Empfehlung |
|---|---|---|---|---|
| Cannabis-Öl einrühren | Sehr gering | Sehr gut | Keine | Beste Methode |
| Cannabis-Tinktur einmischen | Gering | Gut | Keine | Für präzise Dosierung |
| Selbst mahlen + Dekarb-Cannabis | Hoch | Mittel | 115°C Dekarb | Für Vollspektrum |
| Cannabutter ersetzen | Mittel | Gut | 40°C Schmelzen | Für Backen |
| Infusion (Sous-vide) | Hoch | Sehr gut | 65°C, 4 Std. | Für maximale Ausbeute |
No-Bake Cannabis Peanut Butter Cups
Das beliebteste Cannabis-Erdnussbutter-Rezept nach dem Reese's-Vorbild: 100 g Zartbitterschokolade schmelzen (55°C), in Silikonformen als Boden eingießen, 15 Min. kühlen. 150 g Cannabis-Erdnussbutter (mit 1 EL Cannabis-Öl angereichert) daraufgeben. Nochmals mit Schokolade bedecken, 1 Std. kühlen. Ergibt 12–16 Stück mit je 2,5–5 mg THC bei Standard-Dosierung.
Variation: Cannabis-Erdnussbutter-Balls (Protein Balls): 200 g Erdnussbutter + 2 EL Cannabis-Öl + 100 g Haferflocken + 2 EL Honig + 50 g Schokochips. Zu Kugeln formen, 1 Std. kühlen. Je Kugel ca. 5 mg THC.
| Rezept | Portionen | THC/Portion | Aufwand | Besonderheit |
|---|---|---|---|---|
| Peanut Butter Cups | 12–16 Stück | 2,5–5 mg | Gering | No-Bake, Reese's-Style |
| PB Protein Balls | 16–20 Stück | 3–5 mg | Sehr gering | Kein Backen nötig |
| Cannabis PB Cookies | 16–20 Stück | 3–5 mg | Mittel | Backen 160°C, 12 Min. |
| PB Sandwich-Aufstrich | 1 Glas (250g) | Je nach Menge | Minimal | Direkt aufs Brot |
| PB Smoothie | 2 Portionen | 2–10 mg | Minimal | Mit Banane & Kokosöl |
Erdnussbutter-Sorten im Vergleich: Welche eignet sich am besten?
Nicht alle Erdnussbutter-Sorten eignen sich gleich gut als Cannabis-Basis. Natürliche Erdnussbutter (100 % Erdnüsse, kein Palmöl) hat den höchsten Fettgehalt und nimmt Cannabis-Öl am besten auf. Industrielle Sorten (Skippy, Nutella-Style) enthalten oft Zucker und Emulgatoren — taugen aber auch.
| Typ | Fettgehalt | Zutaten | Aufnahme Cannabis-Öl | Empfehlung |
|---|---|---|---|---|
| Naturell (100% Erdnüsse) | ~50 g/100g | Nur Erdnüsse ± Salz | Ausgezeichnet | Beste Wahl |
| Cremig, Marke | ~50 g/100g | + Palmöl, Zucker | Sehr gut | Gute Alternative |
| Knusprig (crunchy) | ~49 g/100g | Erdnusstücke drin | Gut | OK |
| Bio, Mandelöl-Basis | ~52 g/100g | Gemischt | Gut | Für Nussallergiker |
| Low-Fat Version | ~30 g/100g | + Zucker, Stärke | Mäßig | Nicht empfohlen |
Dosierung & Aufbewahrung
Cannabis-Erdnussbutter gleichmäßig zu dosieren ist einfacher als bei Backwaren, weil keine Hitze die Verteilung beeinflusst. Schlüssel: Cannabis-Öl gut unterrühren — mindestens 2–3 Minuten mit dem Löffel oder kurz mit dem Mixer. Dann in einem Glas mit Deckel aufbewahren und jede Portion mit einem Messlöffel abnehmen (1 TL = ~5 ml, 1 EL = ~15 ml).
Standarddosierung für eine 250 ml-Portion Cannabis-Erdnussbutter: 10–25 ml Cannabis-Öl (je nach Stärke). Im Kühlschrank 3–4 Wochen haltbar, tiefgefroren bis 6 Monate. Immer beschriften (Inhalt + Herstelldatum + THC-Menge gesamt).
Häufige Fragen
Wie viel Cannabis kommt in Erdnussbutter?
Die Dosierung richtet sich nach der gewünschten THC-Menge pro Portion. Standardansatz: 1 g dekarboxyliertes Cannabis (z.B. 20 % THC = 200 mg THC brutto, ~160 mg bioverfügbar) in 250 g Erdnussbutter. Pro EL (15 g) enthält das ~9,6 mg THC. Für Einsteiger: auf 500 g Butter verteilen, dann ~4,8 mg THC pro EL.
Kann man normale Erdnussbutter mit Cannabis anreichern?
Ja — durch Zugabe von Cannabis-Tinktur oder Cannabis-Öl zu normaler Erdnussbutter. Einfachste Methode: Erdnussbutter und Cannabis-Öl im Verhältnis 10:1 (250 g Butter + 25 ml Cannabis-Öl) gut verrühren. Das Öl verbindet sich mit dem natürlichen Fett der Butter homogen.
Bei welcher Temperatur verliert Cannabis-Erdnussbutter ihre Wirkung?
Ab 157°C beginnt THC zu degradieren. Da Erdnussbutter-Rezepte (Peanut Butter Cups, Cookies, Riegel) häufig nicht gebacken werden, ist das kein Problem. Beim Backen bei über 160°C für kurze Zeit (unter 20 Min.) bleibt der Großteil der Cannabinoide erhalten. Keine Umluft über 180°C verwenden.
Wie lange hält Cannabis-Erdnussbutter?
Im Kühlschrank 3–4 Wochen (wie normale Erdnussbutter, die kürzer hält als Fabrikware). Im Tiefkühlschrank bis 6 Monate. Wichtig: luftdicht verschlossen und dunkel lagern — Licht und Wärme bauen Cannabinoide ab. Immer als 'Cannabis' beschriften.
