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Cannabis-Terpene: Aroma & Wirkung

Terpene sind aromatische Verbindungen, die Cannabis seinen typischen Geruch geben und die Wirkung von THC und CBD modulieren. Der Entourage-Effekt beschreibt ihr Zusammenspiel für eine optimierte Wirkung.

Terpene sind hitzeempfindlich. Bei Edibles bleiben weniger Terpene erhalten als bei niedrigen Temperaturen. Vollspektrum-Extrakte bewahren mehr.
TerpenAromaWirkung
MyrcenErdig, moschusartigEntspannend, sedierend
LimonenZitrus, frischStimmungsaufhellend, angstlösend
CaryophyllenPfeffrig, würzigEntzündungshemmend (CB2)
LinaloolBlumig, lavendelartigAngstlösend, schlaffördernd
PinenKiefer, frischKonzentration, Gedächtnis
TerpinolenBlumig-fruchtigAufmunternd, antioxidativ

Häufige Fragen

Was ist der Entourage-Effekt?

Der Entourage-Effekt beschreibt das Zusammenwirken von THC, CBD und Terpenen. Vollspektrum-Extrakte wirken synergistisch stärker als isolierte Verbindungen. Caryophyllen aktiviert direkt CB2-Rezeptoren.

Welche Terpene für Entspannung?

Für Entspannung und Schlaf: Myrcen, Linalool, Caryophyllen. Für Stimmung und Energie: Limonen, Terpinolen. Für Fokus: Pinen. Vollspektrum-Extrakte bewahren am meisten Terpene.

Überleben Terpene beim Kochen?

Teilweise. Beim Kochen über 120°C gehen die meisten Terpene verloren. Vollspektrum-Extrakte nach dem Erhitzen zugeben. Bei Cannabutter: niedrige Temperaturen (70–85°C) wählen.

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Terpene beim Kochen erhalten: Was überlebt die Hitze?

Die meisten Terpene sind flüchtig und verdampfen bei hohen Temperaturen. Myrcen siedet bei 166°C, Limonen bei 176°C — während THC erst ab 157°C dekarboxyliert. Das Zeitfenster für aromaerhaltende Infusionen ist eng. Niedrige Temperaturen (unter 120°C) und kurze Infusionszeiten schützen das Terpenprofil.

Fettbasierte Infusionen binden Terpene effektiver als wasserbasierte. MCT-Öl und Butter sind bessere Terpeneträger als Wasser oder Alkohol. Der Entourage-Effekt — das Zusammenspiel von Cannabinoiden und Terpenen — wird bei richtiger Infusion stärker.

TerpenSiedepunktAromaÜberlebt Backen bis 180°C?
Myrcen166°CErdig, MangoTeilweise
Limonen176°CZitrus, frischTeilweise
Caryophyllen119°CPfeffer, würzigNein (früh flüchtig)
Linalool198°CLavendel, blumigJa (bei kürzerer Zeit)
Pinen155°CKiefer, frischNein

Die 8 wichtigsten Terpene in Cannabis-Edibles

Terpene sind nicht nur Aromastoffe — sie haben pharmakologische Wirkungen, die Cannabinoide modulieren. Für Edibles sind besonders jene Terpene relevant, die in Lebensmitteln vorkommen und so dosierbar zusätzlich eingesetzt werden können.

TerpenWirkungNatürliche QuellenKulinarisch einsetzbar
MyrcenSedierend, entspannendMango, Hopfen, ThymianJa — Mango im Shake
LimonenStimmungsaufhellendZitronen, OrangenJa — Zitrusschale
CaryophyllenEntzündungshemmend, CB2Schwarzer PfefferJa — Pfeffer hinzufügen
LinaloolAngstlösendLavendel, KorianderJa — Lavendelblüten
PinenAlertness, GedächtnisRosmarin, KieferJa — Rosmarin
HumulenAppetitzugemdHopfen, KorianderBedingt
TerpinolenSedierend (hochdosiert)Apfel, SalbeiNein (selten in Edibles)
OcimenAntibakteriellBasilikum, MinzeJa — frische Kräuter
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