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Cannabis-Pfannkuchen (Wake & Bake TikTok)

Cannabis-Pfannkuchen (Wake & Bake TikTok)

Wake & Bake-Klassiker

30 Min. 8 Portionen Einfach 5,0 ★ (1)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 8
  • 200 g Mehl
  • 250 ml Buttermilch
  • 2 EL Cannabutter (geschmolzen)
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Schritt 1: Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
2
Schritt 2: Buttermilch, Ei, geschmolzene Cannabutter und Vanille in einer separaten Schüssel verquirlen.
3
Schritt 3: Feuchte Zutaten in die trockenen geben, nur kurz umrühren bis alles verbunden ist – ein paar Klümpchen sind okay.
4
Schritt 4: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, leicht einbuttern. Pro Pfannkuchen ca. 60 ml Teig in die Pfanne geben.
5
Schritt 5: Backen bis Bläschen an der Oberfläche entstehen (ca. 2 Min.), wenden und weitere 1–2 Minuten fertig backen. Mit Ahornsirup servieren.

Tipps & Tricks

  • Teig nicht übermixen, sonst werden die Pfannkuchen zäh. Cannabutter nur in der Teigmasse verwenden, nicht zum Einbuttern der Pfanne.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabutter-Qualität macht den Unterschied: Creator-Rezepte gelingen oder scheitern mit der Qualität der Cannabutter. Langsam infusioniert (4-6h bei 70 Grad), gut abgeseiht, korrekt dosiert. Die Basis muss stimmen bevor das Kreative beginnt.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten

S

Rezept von

Sophie Engel

Cannabis-Grundlagen & Extraktion

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

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🍽

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Dosierung

Pro Portion
5–12
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: Min.
Ein Pfannkuchen testen, 2 Stunden warten. Ideal für einen entspannten Sonntagmorgen.
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Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 8
Schwierigkeit Einfach
creator tiktok frühstück pfannkuchen brunch
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