Cannabis Zupfbrot

Name: Cannabis Zupfbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stück rundes Bauernbrot oder Sauerteigbrot (1kg); 80 g Cannabutter (weich); 4 Zehen Knoblauch (gepresst); 150 g Gruyère oder Bergkäse (gerieben); 100 g Mozzarella (gerieben); 3 EL frische Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian); 1 TL Meersalz; 0.5 TL Chiliflocken (optional); 2 EL Olivenöl

Deutsches Pull-Apart-Brot — Knoblauch, Käse, Kräuter, Cannabutter

40 Min. 8 Portionen Einfach 4.8 ★

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 8

1 Stück rundes Bauernbrot oder Sauerteigbrot (1kg)
80 g Cannabutter (weich)
4 Zehen Knoblauch (gepresst)
150 g Gruyère oder Bergkäse (gerieben)
100 g Mozzarella (gerieben)
3 EL frische Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian)
1 TL Meersalz
0.5 TL Chiliflocken (optional)
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen.

Brot rautenförmig einschneiden — bis fast auf den Boden, aber nicht durch.

Cannabutter mit Knoblauch, Kräutern, Salz und Olivenöl verrühren.

Cannabutter in alle Einschnitte streichen — großzügig.

Käsemischung in alle Einschnitte drücken.

In Alufolie einwickeln. 20 Min. backen.

Folie aufmachen. 5 Min. offen backen bis Käse goldbraun.

Sofort auf den Tisch — jeder zupft sich Stücke ab.

Tipps & Tricks

Cannabutter in alle Einschnitte = gleichmäßige Dosierung über alle Zupfstücke.
Altbackenes Brot funktioniert besser als frisches — nimmt Butter besser auf.
Für Party: Mehrere kleine Brote statt einem großen — übersichtlichere Dosierung.

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