Zutaten
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300 g Blattspinat (frisch oder TK)
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30 g Cannabutter
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200 g Frischkäse
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100 g Sauerrahm
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100 g Mozzarella (gerieben)
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2 Zehen Knoblauch
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1 Stück Zwiebel (klein)
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1 TL Paprikapulver
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0.5 TL Cayennepfeffer
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Tipps & Tricks
- Cannabutter beim Andünsten einsetzen — mittlere Hitze reicht.
- TK-Spinat: erst auftauen und SEHR gut ausdrücken. Sonst wird der Dip wässrig.
- Mit Artischockenherzen (aus dem Glas) für den klassischen Spinach-Artichoke-Dip.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Warum werden Cannabis-Gummibärchen klebrig?
Hygroskopischer Zucker zieht Feuchtigkeit aus der Luft. Lösung: Luftdicht in Glasdosen lagern. Nach dem Trocknen mit Stärke oder Zucker bepudern. Zitronensäure im Rezept als natürlicher Entfeuchter.
Wie lange halten Cannabis-Kekse und Brownies?
Kekse: 1 Woche Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. Brownies: 5 Tage Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren stabil. Immer außer Reichweite von Kindern lagern.