Zutaten
Portionen:
6
- 600 ml Sahne (36%)
- 2 EL Cannabis-Öl
- 1 Stück Vanilleschote
- 80 g Zucker
- 4 Blätter Gelatine
- 300 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
- 2 EL Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
1
Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.
2
Sahne mit Zucker und ausgekratzter Vanille erhitzen (nicht kochen).
3
Cannabis-Öl einrühren, gut verquirlen.
4
Gelatine ausdrücken und in heißer Sahne auflösen. Abkühlen lassen.
5
In Förmchen oder Gläser füllen. Mindestens 3 Stunden kühlen.
6
Beeren mit Puderzucker und Zitronensaft mischen, kurz pürieren.
7
Panna Cotta stürzen oder in Gläsern servieren, Beerenspiegel darüber.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl vorher gut mit etwas Sahne verrühren damit es sich homogen verteilt. Panna Cotta über Nacht im Kühlschrank = perfekte Konsistenz.
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Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
40 Min.
Portionen
6
Schwierigkeit
panna cotta
vanille
dessert
italien
cremig