Zum Inhalt springen
Cannabis IHOP New York Cheesecake Pancakes

Cannabis IHOP New York Cheesecake Pancakes

Fluffige amerikanische Pancakes — Frühstücks-Klassiker neu gedacht

25 Min. 4 Portionen Einfach
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 4
  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 2 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 2 EL Zucker
  • 0.5 TL Salz
  • 300 ml Buttermilch
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Butter (geschmolzen)
  • 200 g Frischkäse (Cream Cheese)
  • 2 EL Cannabis-Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 2 EL Sahne
  • 200 g Erdbeeren (frisch oder TK)
  • 2 EL Zucker (für Erdbeersauce)

THC-Dosierung berechnen

Erweiterter Rechner →
lade...
Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Cannabis-Cheesecake-Creme: Cannabis-Butter weich rühren. Mit Frischkäse, Puderzucker und Sahne cremig aufschlagen. Kalt stellen.
2
Erdbeersauce: Erdbeeren mit Zucker in einem kleinen Topf 5 Minuten köcheln bis sämig. Abkühlen lassen.
3
Pancake-Teig: Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz mischen. Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter verrühren. Beides zusammenrühren — nicht zu lange, Klümpchen sind OK.
4
Pfanne oder Griddle auf mittlere Hitze erhitzen, leicht buttern.
5
Teig portionsweise (ca. 80ml) in die Pfanne geben. Wenn Blasen entstehen und Ränder trocken werden, wenden. Beide Seiten goldbraun.
6
Pancakes stapeln. Cannabis-Cheesecake-Creme großzügig zwischen und auf die Pancakes geben.
7
Mit Erdbeersauce übergießen und sofort servieren.

Tipps & Tricks

  • Pancake-Teig niemals zu lange rühren — Überrühren entwickelt Gluten und macht die Pancakes zäh. Die Cannabis-Cheesecake-Creme am Vortag zubereiten für intensiveren Geschmack.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Cannabis-Öl oder -Butter gehört ans Ende: Die Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen (unter 75 Grad), dann Cannabis-Butter oder -Öl einrühren. Aktives Kochen über 80 Grad baut Cannabinoide ab und ist unnötig für herzhafte Gerichte.
2
Fettreiche Basis für bessere Aufnahme: Herzhafte Gerichte mit Sahnesaucen, Käse, Fleischfett oder Olivenöl-Dressings sind ideale Cannabis-Träger. Das Körperfett der Hauptzutaten unterstützt die Cannabinoid-Absorption.
3
Dosierung bei geteilten Gerichten: Wenn ein Gericht für mehrere Personen gemacht wird, muss der THC-Gehalt durch die Portionszahl geteilt werden. Cannabis-Butter oder -Öl gleichmäßig einrühren vor dem Servieren — Fett neigt bei flüssigen Gerichten zum Aufschwimmen.
4
Kräuter als Maskierung: Herzhafte Cannabis-Gerichte profitieren von starken Kräutern und Gewürzen. Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Kreuzkümmel und Paprika überdecken Cannabis-Eigengeschmack komplett. Je kräftiger das Gewürzprofil, desto unauffälliger die Cannabis-Note.
5
Temperatur beim Servieren: Herzhafte Cannabis-Gerichte sofort heiß servieren. Beim Warmhalten über 80 Grad beginnt THC messbar abzubauen — aktiver Herd auf niedrigster Stufe über 30 Minuten meiden. Restwärme im abgestellten Topf ist unkritisch.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Zum Rechner
S

Rezept von

Sophie Engel

Cannabis-Grundlagen & Extraktion

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

Rezept bewerten

Hat dir dieses Rezept gefallen?

(noch keine Bewertung)
🍽

Schmeckt auch dazu

Cannabis IHOP New York Cheesecake Pancakes
Cannabis IHOP New York Cheesecake Pancakes
Dosierungsrechner
Wie viel Cannabis brauchst du?

THC-Gehalt, Portionen, Toleranz — alles in einem Tool.

Jetzt berechnen
Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 4
Schwierigkeit Einfach
ihop cheesecake pancakes pancakes copycat frühstück
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Kokosöl
Vegan, hitzebeständig, vielseitig
MCT-Öl
Pflanzlich & präzise dosierbar
Hanfprotein
Pflanzliches Protein für vegane Gerichte
Alle Zutaten & Infusionen →
Wirkung verstehen
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
📊
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
Dosierungsrechner →
Andere haben auch gesehen
Rezept Ideen aus Frühstück & Brunch

Ähnliche Rezepte

Mehr Rezepte →
Newsletter

Jede Woche neue Cannabis-Rezepte

Kostenlos. Kein Spam. Jederzeit abmeldbar.

Jetzt abonnieren — kostenlos
Partner
Cannabis per Rezept bei CannaZen
Deutschlands führende Cannabis-Teleklinik. Bis zu 100g/Monat für Patienten ab 18 Jahren.
Jetzt Rezept beantragen →

Neue Rezepte per Push?

Wir benachrichtigen dich, wenn neue Cannabis-Rezepte und Guides online gehen.