Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
4
-
200 ml Granatapfelsaft (100%, kalt gepresst)
-
4 TL Cannabis-Tinktur (oder Cannabis-Honig)
-
400 ml Prosecco (trocken)
-
100 ml Sprudelwasser
-
4 EL Granatapfelkerne (frisch)
-
300 ml Eiswürfel
-
4 Zweige frischer Rosmarin
-
1 Stück Bio-Orange (in Scheiben)
THC-Dosierung berechnen
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
2
Gläser mit Eis füllen.
3
50ml Granatapfel-Cannabis-Mix pro Glas einschenken.
4
100ml Prosecco sanft einschenken.
5
25ml Sprudelwasser drauf.
6
Granatapfelkerne auf die Oberfläche streuen — sie sinken wunderschön.
7
Rosmarinzweig und Orangenscheibe als Garnierung.
Tipps & Tricks
- Echter Granatapfelsaft ohne Zusätze — Grenadine-Sirup ist kein Ersatz.
- Rosmarinzweig kurz zwischen den Fingern reiben vor dem Einlegen — Aroma freisetzen.
- Für alkoholfrei: Tonic Water + Granatapfel + Cannabis-Tinktur.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Temperatur beachten: Cannabis-Öl oder -Butter erst zugeben wenn das Getränk unter 75 Grad abgekühlt ist. Über 80 Grad beginnt THC-Abbau. Bei Kaltgetränken kein Problem — bei heißen Getränken nachmessen.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200-250ml) max. 5-10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45-90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
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Variationen
Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Pro Portion
5–20
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 20 Min.
Tinktur in Alkohol wirkt schnell. Dosierung kennen (mg/ml Tinktur) und auf nüchternem Magen vorsichtig beginnen.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
0 Min.
Gesamt
5 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
granatapfel
spritz
aperitif
prosecco
elegant
rubinrot
tinktur
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