Cannabis-Milch herstellen: Rezept & Anleitung
Cannabis in Milch infundieren — Vollmilch und Pflanzenmilch, Erhitzungszeiten, Dosierung und Verwendungsideen.
Warum Milch für Cannabis-Extraktion?
| Milchtyp | Fettgehalt | Extraktion | Geschmack | Vegan |
|---|---|---|---|---|
| Vollmilch (3,8%) | 3,8% | Gut | Cremig, vollmundig | Nein |
| Sahne (30%+) | 30–35% | Sehr gut | Reich, sättigend | Nein |
| Kokosmilch (22%) | 22% | Sehr gut | Exotisch, süßlich | Ja |
| Hafer-Milch (1,5%) | 1–2% | Gering | Mild, getreidig | Ja |
| Mandelmilch (1%) | ~1% | Sehr gering | Nüssig, leicht | Ja |
Cannabis ist fettlöslich — THC und CBD binden sich an Fettmoleküle. Milch enthält je nach Typ 1,5–3,8% Milchfett, was ausreicht, um Cannabinoide effektiv aufzunehmen. Ohne Fett bleibt der Großteil der Wirkstoffe im Pflanzenmaterial zurück und geht verloren.
Dieses Prinzip ist aus der traditionellen Bhang-Zubereitung in Indien bekannt, wo Cannabis seit Jahrhunderten mit Milch und Gewürzen zubereitet wird. Moderne Edible-Rezepte nutzen denselben Mechanismus — nur mit klarerer Dosierungskontrolle.
Vollmilch vs. Kokosmilch vs. Hafermilch
| Milchtyp | Fettgehalt | Extraktionseffizienz | Geschmack |
|---|---|---|---|
| Vollmilch (3,8%) | Hoch | Gut (50–60%) | Cremig, mild |
| Kokosmilch (22%) | Sehr hoch | Sehr gut (65–75%) | Süßlich, exotisch |
| Hafermilch (1,5%) | Niedrig | Schwach (20–30%) | Süßlich, getreidig |
| Mandelmilch (1,1%) | Sehr niedrig | Kaum (15–20%) | Nussig, leicht |
Empfehlung: Für maximale Wirkung Vollmilch oder Kokosmilch verwenden. Wer laktosefrei kocht, greift zu Kokosmilch — der höhere Fettgehalt kompensiert die fehlende Laktose problemlos.
Schritt-für-Schritt Rezept
Zutaten für 500ml Cannabis-Milch:
- 500ml Vollmilch (oder Kokosmilch)
- 1g decarboxyliertes Cannabis (fein gemahlen)
- Optional: 1 TL Butter für mehr Fettgehalt
- Decarboxylieren: Cannabis bei 110°C für 40 Minuten im Backofen auf Backpapier erhitzen. Dies aktiviert das THC aus der inaktiven THCA-Form.
- Milch erhitzen: Milch in einem kleinen Topf auf 85°C bringen. Ein Küchenthermometer hilft dabei. Nicht zum Kochen bringen.
- Cannabis einrühren: Decarboxyliertes Cannabis in die warme Milch geben. Optional 1 TL Butter hinzufügen.
- Ziehen lassen: Temperatur bei 80–85°C halten und 45 Minuten ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.
- Filtern: Durch Musselintuch oder feines Sieb abseihen. Pflanzenmaterial gut ausdrücken.
- Abkühlen: Im Kühlschrank auf Trinktemperatur abkühlen lassen.
Dosierung berechnen
Bei 1g Cannabis mit 15% THC-Gehalt startest du mit 150mg THC im Rohzustand. Nach der Decarboxylierung liegen ca. 130mg aktiviertes THC vor. Bei einer Extraktionseffizienz von 55% (typisch für Vollmilch) landen rund 70mg THC in 500ml Milch.
Dosierungsbeispiel (1g/500ml, 15% THC, Vollmilch):
- Gesamte Milch (500ml): ~70mg THC
- Pro 100ml Portion: ~14mg THC
- Anfänger-Dosis: max. 50ml (ca. 7mg THC)
- Erfahrene Nutzer: 100ml (ca. 14mg THC)
Wirkungseintritt bei Milch: 45–90 Minuten. Nicht nachdosieren, bevor die Wirkung einsetzt.
Verwendungsideen
- Cannabis Chai: Cannabis-Milch mit Zimt, Kardamom, Ingwer und schwarzem Tee aufschäumen
- Cannabis Kakao: Heiße Schokolade mit Cannabis-Milch statt normaler Milch zubereiten
- Overnight Porridge: Haferflocken über Nacht in Cannabis-Milch einweichen
- Smoothies: Als Flüssigkeitsbasis in Frucht-Smoothies verwenden
- Béchamel-Sauce: Cannabis-Milch in herzhafte Saucen einarbeiten (für Lasagne etc.)
- Eiscreme-Basis: Als Grundlage für selbstgemachtes Cannabis-Eis
Haltbarkeit & Lagerung
Cannabis-Milch hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas 3–5 Tage. Sie verdirbt schneller als normale Milch, da der Filtriervorgang die Haltbarkeit leicht reduziert. Einfrieren in Eiswürfelformen ist möglich (3 Monate) — praktisch für portionierte Verwendung in Rezepten.
Vor dem Verwenden immer kurz schütteln, da sich Fette und Wasser leicht trennen können.
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