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Cannabis-Sirup

Wasserbasiert, tropfengenau dosierbar und vielseitiger als jede andere Infusion — der ideale Cannabis-Carrier für Getränke, Desserts und alles ohne Fett.

Cannabis-Sirup ist die flexibelste Infusionsmethode: wasserlöslich, geschmacksneutral erhältlich, und per Tropfen präzise dosierbar. Das einzige Problem — Zucker löst THC schlecht. Die Lösung liegt in Glycerin oder Lecithin als Emulgator.

Grundrezept (optimiert)

Zutaten

240ml Wasser
200g Zucker oder Agavendicksaft
3–5g decarboxyliertes Cannabis
2 EL Vegetable Glycerin
Optional: 1 TL Lecithin (Emulgierung)

Ergibt

~280ml Sirup
~14–20 Portionen à 20ml
Haltbarkeit: 4 Wochen KS
6 Monate Gefrierschrank

Schritt-für-Schritt

Decarboxylieren: Cannabis 40 Min bei 110°C im Ofen — Decarb-Guide. Ohne diesen Schritt kein THC.

Zuckerwasser: Wasser + Zucker bei mittlerer Hitze aufkochen bis alles gelöst. Temperatur auf 80°C senken.

Cannabis einrühren: Decarboxyliertes Cannabis einrühren, Glycerin hinzufügen. 30–45 Min bei 80°C köcheln — nie kochen.

Abseihen: Durch Käsetuch oder feines Sieb abseihen. Pflanzenmaterial gut ausdrücken. Optional: Lecithin einrühren für bessere Bindung.

Abfüllen: In Glasflasche mit Tropfpipette füllen. Im Kühlschrank lagern, gut schütteln vor jeder Verwendung.

Glycerin vs Lecithin: Was verbessert die Bindung?

Zusatz	THC-Bindung	Geschmack	Empfehlung
Nur Zucker/Wasser	Schwach	Neutral	Nicht empfohlen
+ Vegetable Glycerin	Mittel	Leicht süsslich	Gut für Getränke
+ Lecithin (Sonnenblume)	Stark	Neutral	Beste Wahl

20ml Sirup = 1 Portion: Dosierung

Bei 3g Cannabis (15% THC = 450mg THC) auf 280ml Sirup: ~32mg THC/100ml oder ca. 6.4mg THC pro 20ml Portion. Anfänger: mit 10ml (halbe Portion) starten. Immer schütteln — THC setzt sich ab.