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Cannabis-Brownies — Der Klassiker

Cannabis-Brownies — Der Klassiker

Schoko-Klassiker vom Pinterest-Favorit

45 Min. 16 Portionen Einfach 3,7 ★ (3)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest WhatsApp
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 16
  • 115 g Cannabutter (zimmerwarm)
  • 200 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 65 g Mehl (Type 405)
  • 40 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform (20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
2
Cannabutter und Zucker in einer Schüssel mit dem Handmixer cremig schlagen.
3
Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt dazugeben.
4
Mehl, Kakao und Salz mischen und vorsichtig unter die feuchte Masse heben.
5
Gehackte Schokolade unterheben.
6
Teig gleichmäßig in die Form streichen und 28–32 Minuten backen. Stäbchenprobe: leicht feucht ist perfekt.
7
Vollständig auskühlen lassen, dann in 16 gleich große Stücke schneiden.

Tipps & Tricks

  • Tipp: Brownies komplett kalt werden lassen, bevor sie geschnitten werden — so bleiben sie fudgey und fallen nicht auseinander. Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Brownies kühlen für bestes Ergebnis: Vollständig abgekühlte Brownies 2 Stunden in den Kühlschrank — dann anschneiden. Sauberste Schnitte, dichteste Textur, intensivster Schokoladen-Cannabis-Geschmack. Nicht warm anschneiden.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten

S

Rezept von

Sophie Engel

Cannabis-Grundlagen & Extraktion

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

🍽

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Dosierung

Pro Portion
5–10
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: Min.
Für Einsteiger: Ein Stück essen und 2 Stunden warten. Die Wirkung von Edibles tritt verzögert ein.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Gesamt 45 Min.
Portionen 16
Schwierigkeit Einfach
creator pinterest backen schokolade klassiker
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