Wie lange dauert die Wirkung von Cannabis-Ghee?

Die Wirkung von Edibles wie Cannabis-Ghee tritt typischerweise erst 30–120 Minuten nach dem Verzehr ein, da das Cannabis im Verdauungstrakt verstoffwechselt wird. Die Wirkdauer beträgt in der Regel 4–8 Stunden — deutlich länger als beim Inhalieren. Starte immer mit einer kleinen Portion und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst.

Wie viel THC ist in einer Portion Cannabis-Ghee?

Die THC-Menge pro Portion hängt von der Menge und dem THC-Gehalt des verwendeten Cannabis ab. Mit unserem Dosierungsrechner auf der Seite kannst du die genaue THC-Menge für deine Blüten berechnen. Als Richtwert für Einsteiger gelten 2,5–5 mg THC pro Portion; erfahrene Nutzer verwenden 10–20 mg.

Wie lange dauert die Zubereitung von Cannabis-Ghee?

Die Gesamtzubereitung von Cannabis-Ghee beträgt ca. 50 Minuten. Vorbereitungszeit: 10 Minuten, Kochzeit: 40 Minuten. Das Rezept ergibt 200 Portionen.

Kann ich Cannabis-Ghee ohne Cannabis zubereiten?

Ja, das Rezept funktioniert auch ohne Cannabis. Ersetze Cannabis-Butter oder Cannabis-Öl einfach durch normale Butter bzw. Olivenöl/Kokosöl. Geschmack und Textur bleiben identisch — nur die psychoaktive Wirkung entfällt.

Cannabis-Ghee

Name: Cannabis-Ghee
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 200 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g ungesalzene Butter; 3 g decarboxyliertes Cannabis (fein gemahlen)

Geklärte Butter — hitzestabil und vielseitig

50 Min. 200 Portionen Mittel 4,0 ★ (2)

Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest WhatsApp

Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 200

500 g ungesalzene Butter
3 g decarboxyliertes Cannabis (fein gemahlen)

THC-Dosierung berechnen

Erweiterter Rechner →

Blüten (g)

THC-Gehalt (%)

lade...

Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Wichtiger Schritt: Decarboxylierung

Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →

Zubereitung

Butter in einem schweren Topf bei niedriger Hitze (90°C) langsam schmelzen lassen.

Das Milcheiweiß steigt als weißer Schaum auf – nicht umrühren.

Decarboxyliertes Cannabis einrühren.

45 Minuten bei 90-95°C köcheln lassen. Die Temperatur darf 100°C nicht überschreiten.

Durch ein feines Käseleinen oder Kaffeefilter in ein Glasgefäß abseihen.

Abkühlen lassen und bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps & Tricks

Ghee ist bei Raumtemperatur 3 Monate haltbar, im Kühlschrank 6 Monate.
Hitzestabiler als Cannabutter — ideal für Braten und Backen bei hohen Temperaturen.
Für Veganer: Kokosnussöl ist eine gute Alternative.

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Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

Ghee braucht mehr Zeit als Cannabutter: Butter mindestens 45 Minuten klären lassen bis alle Molkereiproteine abgesunken sind und die Oberfläche golden klar ist. Wer zu früh abseiht, bekommt trübe Ghee mit kürzerer Haltbarkeit.

Decarboxylierung Pflicht auch für Ghee: Cannabis bei 115 Grad, 40 Minuten decarboxylieren. Erst dann in das geklärte Fett infusionieren. Kein Schritt ist optional.

Rauchpunkt von Cannabis-Ghee: 250°C — deutlich höher als Butter (ca. 175–190°C ungeklärt) da alle Milchproteine und Wassermoleküle entfernt wurden. Cannabis-Ghee deshalb ideal für scharfes Anbraten. Cannabinoide sind im Fettmolekül gebunden und bleiben stabiler.

Abseih-Technik: Musselin-Tuch doppelt legen, Ghee langsam durchfließen lassen — nicht pressen. Pressen trübt das Ghee durch Schwebeteilchen. Langsam und geduldig.

Echter Ghee hält ungekühlt 3 Monate, im Kühlschrank 12 Monate. Cannabinoide bleiben bei richtiger Lagerung (dunkel, kühl) stabil. Kein Metall — in Glasgefäßen lagern.

Hast du dieses Rezept ausprobiert?

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Variationen

Kokosöl-Variante

Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.

Clarifizierte Butter (Ghee)

Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.

CBD-Variante

Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.

Empfohlene Sorten

OG Kush

Erdiges Aroma passt zum nussigen Ghee-Geschmack

Im Shop →

Weiterführende Guides

Cannabis-Butter Guide Alles über Herstellung, Dosierung und Verwendung

Rezept von

Sophie Engel

Cannabis-Grundlagen & Extraktion

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

🍽

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Häufige Fragen zu diesem Rezept

Wie lange hält selbst gemachte Cannabutter?

Kühlschrank: 3–4 Wochen in luftdichter Glasdose. Gefrierschrank: bis 6 Monate. Tipp: In Eiswürfelformen einfrieren (ca. 1 EL pro Würfel) für praktische Einzelportionen. Geruch und Farbe vor Verwendung prüfen.

Unterschied Cannabutter vs. Cannabis-Olivenöl?

Cannabutter: cremig, butterartig, ideal für europäische Küche, Backen, Saucen. Cannabis-Olivenöl: fruchtig-herb, ideal für mediterrane Gerichte, Dressings, Vegan. Beide werden gleich hergestellt — decarboxylieren, dann in Fett infusionieren.