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Cannabis Ahoj-Brause Cocktail — Zischend & Fruchtig

Cannabis Ahoj-Brause Cocktail — Zischend & Fruchtig

Zischender Brause-Cocktail mit Retro-Nostalgie & Prickeln

10 Min. 2 Portionen Einfach 4,0 ★ (1)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest WhatsApp
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 2
  • 4 Päckchen Ahoj-Brause (Erdbeer, Zitrone, Orange — gemischt)
  • 400 ml Mineralwasser (stark kohlensäurehaltig, kalt)
  • 2 TL Cannabis-Tinktur
  • Optional: 40 ml Wodka oder weißer Rum
  • Eiswürfel
  • Zitronenscheibe und Zuckerrand aus Brausezucker

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Alle Zutaten abmessen und vorbereiten: 4 Päckchen Ahoj-Brause (Erdbeer, Zitrone, Orange — gemischt), 400 ml Mineralwasser (stark kohlensäurehaltig, kalt), 2 TL Cannabis-, Optional: 40 ml Wodka oder weißer Rum. Cannabis-Tinktur auf Zimmertemperatur bringen.
2
Hauptzutaten nach Rezeptanforderung vorbereiten (schneiden, messen, temperieren). Zubereitungsflaeche reinigen.
3
Zutaten der Reihe nach verarbeiten. Cannabis-Tinktur gleichmaessig einarbeiten um gleichmaessige Dosierung zu gewaehrleisten.
4
Garzeit oder Kuehlzeit abwarten. Auf die empfohlene Portionsgroesse achten.
5
Fertig anrichten und servieren. Dosierung pro Portion: THC/CBD-Gehalt durch Portionsanzahl teilen.

Tipps & Tricks

  • Brause-Pulver erst auf Eis, dann Wasser — so bleibt die Reaktion kontrolliert. Sofort trinken ist Pflicht — nach 5 Minuten ist die Kohlensäure weg. Cannabis-Tinktur in Alkohol löst sich gleichmäßiger als Öl.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Temperatur beachten: Cannabis-Öl oder -Butter erst zugeben wenn das Getränk unter 75 Grad abgekühlt ist. Über 80 Grad beginnt THC-Abbau. Bei Kaltgetränken kein Problem — bei heißen Getränken nachmessen.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200-250ml) max. 5-10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45-90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
🍳
Küchentechnik

Schokolade Temperieren: Kristallstruktur

Zartbitter: 50°C schmelzen → auf 27°C abkühlen → auf 31–32°C erwärmen. Milchschokolade: 28°C → 30°C. Tempierte Schokolade knackt, glänzt, schmilzt nicht in der Hand.

Cannabis-Tipp: Cannabis-Infusion kommt in die Füllung, NIE direkt in die Temperier-Schokolade. Infusion kann Kristallisation stören und Glanz beeinträchtigen.
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Variationen

Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
J

Rezept von

Jonas Weiss

Getränke & Cannabis-Infusionen

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

🍽

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Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 2
Schwierigkeit Einfach
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