Cannabis Eis Rezept: No-Churn & Cremig
Cannabis Eis ist eines der einfachsten Edibles — kein Kochen, kein Erhitzen. Die Cannabutter oder Cannabis-Kokosöl einfach in die kalte Eismasse mischen und einfrieren. THC bleibt beim Gefrieren vollständig erhalten. Wirkung: 60–120 Min. nach dem Essen, länger als beim Rauchen.
Warum Cannabis Eis ideal ist
| Eis-Variante | Cannabis-Träger | Basis | Dosis/Portion | Aufwand |
|---|---|---|---|---|
| No-Churn Cannabis-Vanille | Cannabis-Sahne | Sahne + Kondensmilch | 3–6 mg | Einfach, 10 Min. |
| Cannabis-Mango-Sorbet | CBD-Öl | Mango, Kokoswasser | 2–5 mg CBD | Sehr einfach |
| Cannabis-Kokos-Eis | Cannabis-Kokosöl | Kokosmilch | 4–8 mg | Einfach, vegan |
| Cannabis-Schokoladeneis | Cannabutter | Kakao, Sahne | 5–10 mg | Mittel |
| Cannabis-Matcha-Eis | Cannabis-Kokosöl | Matchapulver, Kokosmilch | 3‖6 mg | Einfach, vegan |
- Kein Erhitzen = kein THC-Abbau beim Herstellen
- Fett in der Sahne emulgiert THC optimal (gute Bioavailabilität)
- Wirkungseintritt: 60–120 Min. (nicht nachdosieren!)
- Einsteiger: max. 5 mg THC pro Portion
- Gut beschriften und sicher aufbewahren — kinderlike Optik!
Zutaten No-Churn Cannabis Eis (8 Portionen)
- 400 ml Schlagsahne (min. 30% Fett)
- 200 g Kondensmilch (gesüßt, Dose)
- 2–4 TL Cannabutter (zimmertemperatur, weich)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: Karamell, Schokolade, Früchte zum Einrühren
Zubereitung No-Churn (ohne Eismaschine)
- Cannabutter zimmerwarm werden lassen (sehr weich). Nicht erhitzen.
- Sahne steif schlagen (Schüssel kühl halten).
- Kondensmilch + Vanille + Salz + weiche Cannabutter gut verrühren bis homogen.
- Kondensmilch-Mix vorsichtig unter die Sahne heben (nicht rühren — unterheben).
- In flache Box füllen, Obfläche glattstreichen.
- Mindestens 6 Stunden einfrieren (besser über Nacht).
- Vor dem Servieren 5 Min. antauen lassen. In 8 gleich große Portionen teilen.
Dosierungstabelle: Cannabis Eis
| Erfahrung | THC/Portion | Cannabutter (10mg/TL) | Wirkung |
|---|---|---|---|
| Einsteiger | 2–5 mg | 2–4 TL (für 8 Portionen) | Mild, kühle Entspannung |
| Erfahren | 5–10 mg | 5–10 TL (für 8 Portionen) | Entspannend, Sommer-Chill |
| CBD-only | Kein THC | CBD-Kokosöl in Kondensmilch | Entspannung ohne Rausch |
Cannabis Eis Rezept: Häufige Fragen
Bleibt THC in gefrorenem Eis erhalten?
Ja, vollständig. THC baut sich beim Einfrieren nicht ab — nur Wärme (>150°C) und UV-Licht zerstören Cannabinoide. Tiefgefroren ist Cannabis Eis bis 3 Monate haltbar ohne THC-Verlust. Gut verschließen: Eis absorbiert Geruch aus der Umgebung.
Warum muss ich die Cannabutter zimmerwarm machen?
Cannabutter muss in die kalte Kondensmilch einrührbar sein — harte Butter bildet Klumpen. Zimmerwarm (22°C) wird sie weich genug. Niemals schmelzen (>60°C) für Eis — das würde die Emulsion zerstören.
Kann ich Cannabis Eis mit Eismaschine machen?
Ja. Cannabis-Kokosöl oder Cannabutter in die Grundmasse (Milch + Sahne + Zucker) einrühren, dann in der Eismaschine nach Anleitung churnen. Kokosöl emulgiert besser als Butter in Eismaschinen-Massen.
