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Cannabis-Öl — Grundrezept für die Küche

Cannabis-Öl — Grundrezept für die Küche

Pinterest-Favorit mit Stil

3 Std. 15 Min. 30 Portionen Einfach 3,0 ★ (1)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest WhatsApp
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 30
  • 500 ml Kokosöl oder MCT-Öl (kaltgepresst)
  • 7 g decarboxyliertes Cannabis (grob gemahlen)
  • 1 TL Lecithin (Sonnenblume, optional)

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →

Zubereitung

1
Cannabis im Ofen bei 110 °C für 40 Minuten decarboxylieren. Abkühlen lassen.
2
Kokosöl in einem Slow Cooker oder Wasserbad auf 60–70 °C erwärmen.
3
Cannabis und optionales einrühren.
4
Bei 60–70 °C für 3 Stunden ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Niemals über 80 °C!
5
Durch ein feines Sieb oder Käsetuch in ein sauberes Glas abseihen.
6
Auskühlen lassen, dann verschlossen im Kühlschrank (bis zu 3 Monate haltbar) oder Gefrierschrank aufbewahren.

Tipps & Tricks

  • Tipp: MCT-Öl hat eine höhere Cannabinoid-Aufnahme als Olivenöl. Cannabis-Öl eignet sich für Salatdressings, Smoothies, Hummus und alle Rezepte, die nicht über 80 °C erhitzt werden.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabutter-Qualität macht den Unterschied: Creator-Rezepte gelingen oder scheitern mit der Qualität der Cannabutter. Langsam infusioniert (4-6h bei 70 Grad), gut abgeseiht, korrekt dosiert. Die Basis muss stimmen bevor das Kreative beginnt.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten

S

Rezept von

Sophie Engel

Cannabis-Grundlagen & Extraktion

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

🍽

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Dosierung

Pro Portion
6–15
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: Min.
Starten mit 1 Teelöffel (statt 1 Esslöffel). Wirkungseintritt 1–2 Stunden nach Einnahme.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 3 Std.
Gesamt 3 Std. 15 Min.
Portionen 30
Schwierigkeit Einfach
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