Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
6
-
12 Stück Lasagneplatten
-
400 g Passierte Tomaten
-
200 g Linsen
-
100 g Cashews
-
300 ml Pflanzenmilch
-
2 EL Cannabis-Olivenöl
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Cashews 4 Stunden einweichen. Abgießen und mit Hefeflocken, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und 150 ml Wasser im Mixer zu cremiger Bechamél-Alternative mixen.
2
Beluga-Linsen nach Packungsanweisung garen. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Dosentomaten, Oregano und Cannabis-Olivenöl zu einem würzigen Ragù köcheln lassen — 15 Minuten bei mittlerer Hitze.
3
Auflaufform (ca. 20x30 cm) leicht einölen. Erste Schicht: etwas Ragù auf den Boden. Lasagneplatten (ungekocht) drauf.
4
Schichten aufbauen: Linsen-Ragù, Lasagneplatten, Cashew-Bechamél, wiederholen. Letzte Schicht: Bechamél obenauf. Mit Hefeflocken und geräuchertem Paprika bestreuen.
5
Auflaufform mit Alufolie abdecken, 35 Minuten bei 190 Grad backen. Folie entfernen, weitere 10 Minuten bis die Oberfläche goldbraun ist. 10 Minuten ruhen lassen vor dem Anschneiden.
Tipps & Tricks
- Cashews einweichen.
- Großzügig schichten.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Cashew-Béchamel: Eingeweichte Cashews + Pflanzenmilch + Hefeflocken + Muskat = reichhaltige vegane Béchamel-Alternative.
2
Linsen-Bolognese: Braune Linsen als Fleischersatz in der Bolognese — geben Textur und Protein, nehmen Tomaten-Würze gut auf.
3
Auberginen-Layer: Geröstete Auberginen-Scheiben als Extraschicht geben Fleisch-ähnliche Textur und Rauchigkeit.
4
Hefeflocken für Käse-Aroma: Hefeflocken (Nutritional Yeast) auf der Bechamel-Schicht geben Käse-Aroma ohne Milchprodukte.
5
Cannabis in der Cashew-Béchamel: Cannabis-Cashew-Öl in die Cashew-Béchamel — Fett-Basis der Cashew-Sauce ist optimaler Cannabis-Träger.
Gourmet-Rezept (Schwierigkeitsstufe 3) — diese Tipps entstammen professioneller Küche.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Welcher vegane Fettträger hat die beste Cannabis-Bioverfügbarkeit?
Cannabis-Kokosöl liegt vorne durch hohen Sättigungsfettanteil. MCT-Öl (aus Kokos) ist geschmacksneutral und sehr gut bioverfügbar. Cannabis-Olivenöl ideal kalt. Mehr Fett im Gericht = bessere Cannabinoid-Aufnahme.
Kann ich vegane Cannabutter aus Kokosöl herstellen?
Ja — 1:1-Ersatz für Butter. Raffiniertes Kokosöl ist nahezu geschmacksneutral. Herstellung identisch: decarboxylieren, 3–4h bei 70 Grad infusionieren, abseihen. Haltbarkeit: 6 Wochen Kühlschrank.
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Pro Portion
4–14
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
Kleine Portion, 2h warten.
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Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamt
1 Std. 10 Min.
Portionen
6
Schwierigkeit
Anspruchsvoll
lasagne
cashew
vegan
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Kokosöl
Vegan, hitzebeständig, vielseitig
MCT-Öl
Pflanzlich & präzise dosierbar
Hanfprotein
Pflanzliches Protein für vegane Gerichte
Wirkung verstehen
⚡
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
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