Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
60
-
7 g Cannabisblüten (decarboxyliert)
-
200 ml hochprozentiger Alkohol (min. 60%, z.B. Everclear oder hochprozentiger Wodka)
-
Dunkle Glasflasche mit Tropfer
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Cannabis decarboxylieren: 110 Grad, 45 Min.
2
Abgekühltes Cannabis in ein sauberes Glasgefaess geben.
3
Alkohol darueber giessen bis Cannabis vollstaendig bedeckt.
4
Mindestens 2-4 Wochen an einem dunklen kuehlen Ort ziehen lassen.
5
Taeglich schuetteln.
6
Durch Kaffeefilter abseihen.
7
In dunkle Tropflasche abfuellen.
8
Kuehl und dunkel lagern – Haltbarkeit Jahre.
Tipps & Tricks
- Hoeher prozentiger Alkohol = bessere Extraktion.
- Laengere Ziehzeit = staerkere Tinktur.
- Eiskalt-Extraktion (Freezer-Methode) fuer klareren Extrakt moeglich.
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Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Hochprozentiger Alkohol: Mindestens 95% Ethanol (Everclear oder Vogelbeere) für die Alkohol-Extraktion. Niedrigprozentige Spiritüosen extrahieren kaum Cannabinoide.
2
Decarboxylierung für aktive Tinktur: Cannabis bei 115°C decarboxylieren wenn aktive (psychoaktive) Tinktur gewünscht. Nicht decarboxyliert = THCA-Tinktur ohne Rausch-Wirkung.
3
Kalt-Extraktion für Terpene: Cannabis in Alkohol bei -18°C (Tiefkühler) für 5 Minuten extrahieren — minimal Chlorophyll, maximale Terpene (Wash-Technik).
4
Lichtgeschützt lagern: Fertige Tinktur in dunklen (amber-farbenen) Fläschchen lagern. UV-Licht degradiert Cannabinoide schnell.
5
Dosierung sublingual: 1–3 Tropfen unter die Zunge halten (sublingual) für schnellere Wirkung als oral. Wirkung nach 15–45 Minuten (nicht Stunden wie Edibles).
Gourmet-Rezept (Schwierigkeitsstufe 3) — diese Tipps entstammen professioneller Küche.
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Variationen
Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.
Empfohlene Sorten
Weiterführende Guides
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie lange hält selbst gemachte Cannabutter?
Kühlschrank: 3–4 Wochen in luftdichter Glasdose. Gefrierschrank: bis 6 Monate. Tipp: In Eiswürfelformen einfrieren (ca. 1 EL pro Würfel) für praktische Einzelportionen. Geruch und Farbe vor Verwendung prüfen.
Unterschied Cannabutter vs. Cannabis-Olivenöl?
Cannabutter: cremig, butterartig, ideal für europäische Küche, Backen, Saucen. Cannabis-Olivenöl: fruchtig-herb, ideal für mediterrane Gerichte, Dressings, Vegan. Beide werden gleich hergestellt — decarboxylieren, dann in Fett infusionieren.