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Cannabis-Alkohol-Tinktur (QWET)

Cannabis-Alkohol-Tinktur (QWET)

Schnelle Kalt-Extraktion mit Ethanol

30 Min. 60 Portionen Mittel 4,0 ★ (1)
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Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 60
  • 10 g
  • 300 ml
  • 1 Stück
  • 1 Stück

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Cannabis und Ethanol separat 24 Stunden tiefkühlen (-18°C oder kälter).
2
Cannabis in die gefrorene Glasschüssel geben, eiskalten Ethanol darübergießen.
3
Exakt 3 Minuten rühren (nicht länger, sonst löst sich Chlorophyll!).
4
Sofort durch Kaffeefilter in eine saubere Flasche abseihen.
5
Optional: offen bei Raumtemperatur eindicken lassen oder als Tinktur verwenden.

Tipps & Tricks

  • Maximale Waschzeit von 3 Minuten strikt einhalten für sauberen Geschmack.
  • Lebensmittelethanol liefert die reinsten Ergebnisse.
  • Dunkel und kühl gelagert jahrelang haltbar.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Decarboxylierung ist der kritischste Schritt: Jedes Cannabis-Grundlagenrezept beginnt hier. 115 Grad Celsius, 40 Minuten im Ofen. Unter 110 Grad: unvollständige Aktivierung. Über 130 Grad: Cannabinoid-Abbau beginnt. Präzises Ofenthermometer benutzen.
2
Qualität des Ausgangsmaterials entscheidet: Besseres Cannabis ergibt bessere Extrakte. THC-Prozentzahl des Ausgangsmaterials multipliziert mit dem Gewicht in Gramm mal 10 ergibt die maximale THC-Menge in mg. Davon werden beim Infusionsprozess typisch 60-80% extrahiert.
3
Cannabis-Tinktur ist die universellste Form: Alkohol- oder Glycerin-basiert, mischt sich in Getränke, Lebensmittel und unter die Zunge (sublingual). 15-30 Minuten Wirkungszeit sublingual — schnellster Eintritt aller Edibles.
4
Abseihen mit Musselin, nicht mit Sieben: Feine Pflanzenmaterial-Partikel die durch Küchensiebe kommen, machen Extrakte bitter und grasig. Musselin-Tuch (Käseleintuch) gibt klare, bitterstofffreie Grundlagen. Zweimal abseihen für Spitzenqualität.
5
Beschriften und dokumentieren: Jedes Cannabis-Grundlagenprodukt muss beschriftet werden: Herstellungsdatum, Ausgangsmaterial-THC%, kalkulierter THC-Gehalt pro EL/TL/100ml. Ohne Dokumentation ist jede Dosierung ein Rätsel.
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Variationen

Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.

Empfohlene Sorten

Weiterführende Guides
S

Rezept von

Sophie Engel

Cannabis-Grundlagen & Extraktion

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

🍽

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Häufige Fragen zu diesem Rezept

Wie lange hält selbst gemachte Cannabutter?

Kühlschrank: 3–4 Wochen in luftdichter Glasdose. Gefrierschrank: bis 6 Monate. Tipp: In Eiswürfelformen einfrieren (ca. 1 EL pro Würfel) für praktische Einzelportionen. Geruch und Farbe vor Verwendung prüfen.

Unterschied Cannabutter vs. Cannabis-Olivenöl?

Cannabutter: cremig, butterartig, ideal für europäische Küche, Backen, Saucen. Cannabis-Olivenöl: fruchtig-herb, ideal für mediterrane Gerichte, Dressings, Vegan. Beide werden gleich hergestellt — decarboxylieren, dann in Fett infusionieren.

Cannabis-Alkohol-Tinktur (QWET)
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Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 10 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 60
Schwierigkeit Mittel
grundlagen tinktur alkohol extraktion konzentrat
Grundlagen & Guides
Decarboxylierung verstehen
Warum dieser Schritt entscheidend ist
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Richtig dosieren
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