Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
50
-
120 ml Kirschsaft (oder anderer Fruchtsaft)
-
120 ml Kokoswasser
-
2 Beutel Grüner Tee
-
3 EL Honig
-
22 g Gelatine (oder Agar-Agar vegan)
-
1 Prise Himalaya-Salz
-
1 oz Cannabis-Tinktur (THC oder CBD)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Kokoswasser aufkochen, Teebeutel 5 Minuten ziehen lassen, entfernen.
2
Kirschsaft, Honig und Salz einruehren, nochmals kurz aufkochen.
3
Hitze reduzieren, Gelatine unter staendigem Ruehren einstreuen, 3 Minuten ruehren bis vollstaendig geloest.
5
Mit einem Spritzbeutel oder einer Kondimentflasche in Silikonformen fuellen.
6
30 Minuten kuehlstellen bis fest. Aus den Formen loesen und luftdicht lagern.
Tipps & Tricks
- Tinktur IMMER nach dem Kochen zugeben — Alkohol verdampft sonst.
- Formen schnell befuellen: Gelatine-Masse setzt schnell an.
- Dosierung: Gesamte mg THC der Tinktur geteilt durch Anzahl Gummis.
- Vegan: Agar-Agar statt Gelatine, gleiches Verhaeltnis.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Gelatine-Verhältnis ist nicht verhandelbar: Zu wenig gleich weiche, formlose Masse; zu viel gleich zäh wie Gummi. Exakt nach Rezept dosieren, Gelatine erst in kaltem Wasser quellen lassen (5 Min.), dann aufschmelzen - niemals kochen.
2
Cannabis-Tinktur statt Öl verwenden: Alkohol- oder Glycerin-Tinktur mischt sich homogen in die Gelatinloesung - keine Phasentrennung, kein Ölfleck. Einfach am Ende einrühren unter 60 Grad.
3
Silikonformen bei 60 Grad befüllen: Heißere Gelatine beschädigt Formen. Kühler gleich Fäden beim Giessen. Pipette oder Spritzbeutel für sauberes Befüllen.
4
Kühlzeit 3 Stunden Minimum: Wer nach 1 Stunde stürzt, riskiert deformierte Bärchen. Ideal über Nacht im Kühlschrank. Danach 24 Stunden offen trocknen lassen.
5
Gegen Klebrigkeit: Nach dem Trocknen in Schüssel mit 1 TL Maisstärke schwenken - unsichtbarer Film, aber die Oberfläche bleibt trocken. Alternativ Zitronensäure plus Zucker.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Weiterführende Guides
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Warum werden Cannabis-Gummibärchen klebrig?
Hygroskopischer Zucker zieht Feuchtigkeit aus der Luft. Lösung: Luftdicht in Glasdosen lagern. Nach dem Trocknen mit Stärke oder Zucker bepudern. Zitronensäure im Rezept als natürlicher Entfeuchter.
Wie lange halten Cannabis-Kekse und Brownies?
Kekse: 1 Woche Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. Brownies: 5 Tage Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren stabil. Immer außer Reichweite von Kindern lagern.
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Pro Portion
1–5
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
Perfekt fuer Anfaenger durch praezise Dosierung pro Stueck. 1-2 Gummis starten, 90 Min. warten.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
50
Schwierigkeit
Mittel
gummies
suessigkeiten
tinktur
vegan-moeglich
snack
praezise-dosierung
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