Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
16
-
400 g Hauptprotein (Tofu, Hülsenfrüchte, Jackfruit)
-
3 EL Cannabis-Öl
-
2 Stück Zwiebeln
-
3 Zehen Knoblauch
-
400 g Gemüse der Saison
-
400 ml Kokosmilch oder Gemüsebrühe
-
2 EL Gewürzmischung nach Küche
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →lade...
Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Cannabis-Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
2
Hauptprotein und Gewürze zugeben, anbraten.
3
Gemüse und Flüssigkeit zugeben.
4
20 Minuten köcheln bis alles gar.
5
Abschmecken und mit Reis oder Brot servieren.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl gleichmäßig einarbeiten. Dosierung anpassen — lieber mit weniger starten.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Pflanzliche Fettträger im Vergleich: Cannabis-Kokosöl (MCT-Fettsäuren, höchste Bioverfügbarkeit), Cannabis-Olivenöl (mittlere Bioverfügbarkeit, ideal kalt), Cannabis-Avocadoöl (rauchpunktstabil), Cannabis-Erdnussöl (günstiger Allrounder). Auswahl nach Anwendungszweck.
2
Lecithin als veganer Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin (nicht Soja wenn Allergie) emulgiert Cannabis-Öl in wasserbasierte Gerichte ohne tierische Produkte. 1/4 TL auf 500ml Flüssigkeit reicht. Im Mixer oder mit Stabmixer einarbeiten.
3
Brownies kühlen für bestes Ergebnis: Vollständig abgekühlte Brownies 2 Stunden in den Kühlschrank — dann anschneiden. Sauberste Schnitte, dichteste Textur, intensivster Schokoladen-Cannabis-Geschmack. Nicht warm anschneiden.
4
Aquafaba statt Ei: Kichererbsen-Kochwasser (Aquafaba) schlägt sich wie Eiweiß und ist veganer Ersatz in Cannabis-Gebäck, Mousses und Meringues. Für Cannabis-Butter-Gebäck: Aquafaba plus Backpulver plus Cannabutter funktioniert.
5
Kokosöl-Fest-Trick: Cannabis-Kokosöl ist unter 25 Grad fest — als Portions-Würfel in Eiswürfelformen einfrieren. Jeder Würfel = ca. 1 EL = kalkulierter THC-Gehalt. Für vegane Gebäck-Rezepte 1:1 Ersatz für Butter.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
Rezept bewerten
Hat dir dieses Rezept gefallen?
🍽
Schmeckt auch dazu
Vegan
Cannabis Auberginen Parmigiana
Amerikanisches Restaurant-Rezept selbst nachgemacht
Vegan
Cannabis Malai Kofta
Amerikanisches Restaurant-Rezept selbst nachgemacht
Vegan
Cannabis Aquafaba Baiser
Amerikanisches Restaurant-Rezept selbst nachgemacht
Vegan
Cannabis Lahmacun vegan
Amerikanisches Restaurant-Rezept selbst nachgemacht
Häufige Fragen zu diesem Rezept
Welcher vegane Fettträger hat die beste Cannabis-Bioverfügbarkeit?
Cannabis-Kokosöl liegt vorne durch hohen Sättigungsfettanteil. MCT-Öl (aus Kokos) ist geschmacksneutral und sehr gut bioverfügbar. Cannabis-Olivenöl ideal kalt. Mehr Fett im Gericht = bessere Cannabinoid-Aufnahme.
Kann ich vegane Cannabutter aus Kokosöl herstellen?
Ja — 1:1-Ersatz für Butter. Raffiniertes Kokosöl ist nahezu geschmacksneutral. Herstellung identisch: decarboxylieren, 3–4h bei 70 Grad infusionieren, abseihen. Haltbarkeit: 6 Wochen Kühlschrank.
Dosierungsrechner
Wie viel Cannabis brauchst du?
THC-Gehalt, Portionen, Toleranz — alles in einem Tool.
Jetzt berechnen
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
16
Schwierigkeit
Einfach
vegan
Edibles
Cannabis Rezept
Amerikanisch
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Kokosöl
Vegan, hitzebeständig, vielseitig
MCT-Öl
Pflanzlich & präzise dosierbar
Hanfprotein
Pflanzliches Protein für vegane Gerichte
Wirkung verstehen
⚡
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
Andere haben auch gesehen
Rezept Ideen aus Vegan
Vegan
Cannabis Kichererbsen Tikka Masala
Amerikanisches Restaurant-Rezept selbst nachgemacht
Vegan
Cannabis Cashew-Käse
Amerikanisches Restaurant-Rezept selbst nachgemacht
Vegan
Cannabis Seitan Geschnetzeltes
Amerikanisches Restaurant-Rezept selbst nachgemacht
Backen
Cannabis-Börek
Knuspriges Blätterteig-Gebäck mit infusiertem Feta-Spinat-Filling