Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
2
-
2 Stück English Muffins
-
200 g Raeuchertofu
-
4 EL Vegane Hollandaise
-
2 EL Cannabis-Butter vegan
-
1 Bund Schnittlauch
-
1 Prise Paprika geröstet
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Muffins rösten.
2
Raeuchertofu in Cannabis-Butter anbraten.
3
Tofu auf Muffin.
4
Hollandaise und Schnittlauch.
Tipps & Tricks
- Gute vegane Hollandaise.
- Sehr warm servieren.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Vegane Hollandaise mit Cashew: Eingeweichte Cashews + Zitronensaft + Dijon + Kurkuma + Nährhefe im Mixer = cremige vegane Hollandaise.
2
Aquafaba statt Eigelb: Kichererbsenwasser (Aquafaba) als Emulgator in veganer Hollandaise — gibt Bindung ohne Ei.
3
Tofu-Spiegelei als Basis: Marinierter, gebratener Tofu als Ersatz für Hollandaise-Unterlage.
4
Veganer Muffin: Englische Muffins aus Vollkornmehl + Pflanzenmargarine getoastet als Basis.
5
Cannabis-Kokosöl in der Cashew-Hollandaise: Cannabis-Kokosöl statt normales Öl in die vegane Hollandaise — Fett-Emulsion mit Cannabis.
Gourmet-Rezept (Schwierigkeitsstufe 3) — diese Tipps entstammen professioneller Küche.
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Pro Portion
4–14
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
Kleine Portion, 2h warten.
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Vorbereitung
20 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Anspruchsvoll
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