Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
10
-
10 g getrocknete Cannabis-Blüten
-
Pergamentpapier
-
Haarpresse oder Hydraulikpresse
-
Kollektor-Werkzeug
-
Kühlschrank
-
Aufbewahrungsbehälter (Silikon)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Blüten auf doppeltes Pergamentpapier legen (ca. 7x7cm Stück).
2
Pergament falten, sodass Blüte eingeschlossen ist.
3
Haarpresse auf 100-110°C vorheizen.
4
Pergament 3-5 Sekunden mit Druck pressen.
5
Pergament öffnen – goldenes Rosin tritt aus.
6
Mit Werkzeug sammeln, in Silikonbehälter füllen.
7
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern.
Tipps & Tricks
- Niedrigere Temperatur = mehr Terpene, weniger Ausbeute.
- Frisch gefrorene Blüten geben höhere Qualität.
- In Rezepten sparsam verwenden – sehr konzentriert!
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Rosin-Methode: Harz durch Hitze + Druck aus Cannabis-Knospen pressen — haarglätter oder spezielle Rosin-Presse, 70–90°C.
2
Lösungsmittelfreie Extraktion: Rosin ist 100% lösungsmittelfrei — kein Butangas, kein Ethanol, keine Rückstände.
3
Temperatur-Wahl: Niedriger = mehr Terpene, höher = mehr Wirkstoff-Ausbeute. 70–80°C für terpen-reiches, 90°C für wirkstoff-konzentriertes Rosin.
4
Parchment Paper: Immer Pergamentpapier zwischen Blüte und Presse — verhindert Kleben und erleichtert Sammeln des Harzes.
5
Lagerung kalt und dunkel: Rosin im Kühlschrank in einer kleinen Glasdose — verhindert Degradation und Terpen-Verlust.
Gourmet-Rezept (Schwierigkeitsstufe 3) — diese Tipps entstammen professioneller Küche.
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Variationen
Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.
Empfohlene Sorten
Weiterführende Guides
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie lange hält selbst gemachte Cannabutter?
Kühlschrank: 3–4 Wochen in luftdichter Glasdose. Gefrierschrank: bis 6 Monate. Tipp: In Eiswürfelformen einfrieren (ca. 1 EL pro Würfel) für praktische Einzelportionen. Geruch und Farbe vor Verwendung prüfen.
Unterschied Cannabutter vs. Cannabis-Olivenöl?
Cannabutter: cremig, butterartig, ideal für europäische Küche, Backen, Saucen. Cannabis-Olivenöl: fruchtig-herb, ideal für mediterrane Gerichte, Dressings, Vegan. Beide werden gleich hergestellt — decarboxylieren, dann in Fett infusionieren.
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Vorbereitung
20 Min.
Kochzeit
0 Min.
Gesamt
20 Min.
Portionen
10
Schwierigkeit
Anspruchsvoll
rosin
wachsöl
extraktion
konzentrat
grundlage
solvent-frei
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