Zutaten
Portionen:
4
- 8 Mais-Tortillas (weich, 15 cm)
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Taco-Gewürz
- 100 g Schmelzkäse (American Cheese), gewürf elt
- Öl zum Frittieren
- Für die Cannabis-Taco-Sauce:
- 4 EL Mayo
- 2 EL scharfe Sauce (Taco-Bell-Style oder Sriracha)
- 1 EL Cannabis-Öl (10 mg THC gesamt)
- 0,5 TL Kreuzkümmel
- Shredded Lettuce zum Servieren
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Zahnstocher verhindert Auseinanderfallen beim Frittieren. Käse schmilzt beim Frittieren — Jack in the Box-Magie. Cannabis-Sauce kalt — nie erhitzen.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
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Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamt
20 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
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