Kurz gesagt: Hasch decarboxylieren, in Butter lösen, wie normale Kekse backen. Wichtig ist die Dosierung pro Keks, weil der THC-Gehalt von Hasch stark schwankt. Rechne vorher mit dem Rechner.
Passend dazu: Hasch Brownies Rezept: fudgy backen & richtig dosieren
Zutaten für ca. 24 Haschkekse
- 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz
- 150 g weiche Butter, davon der Teil mit Hasch infundiert (siehe unten)
- 100 g Zucker, 50 g brauner Zucker, 1 Ei
- 150 g Schokostückchen, optional Zimt oder Kakao gegen den Geschmack
- 0,3–0,5 g decarboxyliertes Hasch (je nach THC-Gehalt und Wunschstärke)
Anleitung
Schritt 1: Hasch decarboxylieren
Das Hasch in Alufolie wickeln und bei etwa 110°C für 20–30 Minuten im Ofen aktivieren, nicht heißer. Danach fein zerbröseln. Allgemeine Grundlagen stehen im Decarboxylierungs-Guide.
Schritt 2: In Butter lösen
Die Butter bei niedriger Temperatur (unter 90°C) schmelzen, das Hasch einrühren und etwa 30 Minuten ziehen lassen, gelegentlich rühren. Abkühlen lassen, bis sie wieder streichfähig ist. Mehr zur Butter im Cannabutter-Guide.
Schritt 3: Teig und Backen
Butter mit Zucker und Ei schaumig rühren, Mehl, Backpulver und Salz unterheben, zuletzt die Schokostückchen. 24 Kugeln auf das Blech setzen und bei 170°C Ober-/Unterhitze 10–12 Minuten backen. Warum nicht heißer, erklärt der Artikel Cannabis backen: Temperatur.
Dosierung pro Keks
Annahmen: Hasch mit 40 % THC, rund 75 % Ausbeute in der Butter, 24 Kekse. Der Wert ist ein Beispiel, dein Hasch kann deutlich stärker oder schwächer sein.
| Hasch (THC 40 %) | THC gesamt | pro Keks (24 Stück) |
|---|---|---|
| 0,3 g | 120 mg | ca. 3,75 mg |
| 0,5 g | 200 mg | ca. 6,25 mg |
| 1 g | 400 mg | ca. 12,5 mg |
Häufige Fehler
- Zu viel Hasch: lieber schwach starten, die Wirkung kommt verzögert.
- Ungleich verteilt: Butter gründlich vermischen, sonst haben einzelne Kekse viel mehr THC.
- Zu heiß gebacken: über 180°C geht THC verloren.
- Nicht beschriftet: Kekse kindersicher aufbewahren und markieren.
Mehr Rezepte: alle schnellen Varianten stehen auf der Seite Hasch Rezepte, Cookie-Grundrezepte als Cannabis Cookies in 27 Min und Chocolate-Chip-Rezept.
Häufige Fragen
Wie viel Hasch kommt in Haschkekse?
Das hängt vom THC-Gehalt ab. Für Einsteiger sind 2–5 mg THC pro Keks ein sinnvoller Start. Mit angenommenen 40 % THC und 75 % Ausbeute ergeben 0,3 g Hasch bei 24 Keksen etwa 3–4 mg pro Keks.
Muss Hasch für Kekse decarboxyliert werden?
Ja. Auch Hasch enthält THC überwiegend als THCA. Kurz bei etwa 110 °C im Ofen aktivieren, dann in Butter lösen.
Warum schmecken Haschkekse nach Hasch?
Der Geschmack kommt von Pflanzenstoffen. Dunkle Schokolade, Zimt oder Kakao überdecken ihn gut, außerdem hilft grob gemahlenes statt pulverisiertes Material.
Wann wirken Haschkekse?
Meist nach 45 bis 120 Minuten, die Wirkung hält mehrere Stunden. Nicht nachlegen, bevor sie eingesetzt hat.
Nächster Schritt: Alle Hasch Rezepte ansehen oder die Wirkung mit dem Guide zur Wirkungszeit einordnen.
