Zutaten
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8 Scheiben Wasa Knäckebrot (Roggen oder Vollkorn)
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200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
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3 EL Cannabis-Butter (weich, decarboxyliert)
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2 EL frischer Schnittlauch (fein gehackt)
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2 EL frische Petersilie (fein gehackt)
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1 TL Dill (frisch oder TK)
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1 Knoblauchzehe (sehr fein gerieben)
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Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb
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Belag: Gurke, Radieschen, Tomaten, Lachs oder Avocado
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Tipps & Tricks
- Wasa-Charakter: kein Rösten nötig, Knäckebrot ist immer knusprig. Cannabis-Butter gibt eine leicht nussige Note die ideal zu Kräutern passt. Pro Scheibe ca. 1/8 der Gesamtdosis — einfach portionierbar.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Warum werden Cannabis-Gummibärchen klebrig?
Hygroskopischer Zucker zieht Feuchtigkeit aus der Luft. Lösung: Luftdicht in Glasdosen lagern. Nach dem Trocknen mit Stärke oder Zucker bepudern. Zitronensäure im Rezept als natürlicher Entfeuchter.
Wie lange halten Cannabis-Kekse und Brownies?
Kekse: 1 Woche Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. Brownies: 5 Tage Raumtemperatur, 3 Monate Tiefkühl. THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren stabil. Immer außer Reichweite von Kindern lagern.