Zutaten
Portionen:
4
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 20 g Cannabutter
- 2 Stück Paprika
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 200 ml Tomaten (passiert)
- 100 g Cheddar
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili
Zubereitung
1
Cannabutter erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
2
Hackfleisch krümelig anbraten. Paprika und Zucchini dazu.
3
Tomaten und Gewürze einrühren. 10 Min. köcheln.
4
Cheddar darüber streuen, Deckel drauf, 3 Min. bis Käse schmilzt.
5
Direkt aus der Pfanne servieren.
Tipps & Tricks
- Unter 10g Kohlenhydrate — perfektes Keto-Gericht
- Cannabis-Butter am Anfang: Fett trägt Cannabinoide ins Hackfleisch
- Variante: Fetakäse und mediterranes Gemüse
- Dosierung: 20g für 4 Personen — leicht
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Empfohlene Sorten
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Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
30 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
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keto
schnell
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