Zutaten
Portionen:
8
- 100 g Cannabutter, zimmerwarm
- 50 g normale Butter, zimmerwarm
- 2 Zehen Knoblauch, sehr fein gehackt
- 1 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
- 1 EL frischer Thymian, fein gehackt
- 1 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 0.5 TL Meersalzflocken
- 0.25 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronenabrieb
Zubereitung
1
Beide Buttersorten in einer Schüssel bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
2
Knoblauch, alle Kräuter, Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb zur Butter geben.
3
Mit einer Gabel gründlich vermengen bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4
Masse auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen.
5
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
6
In Scheiben schneiden und auf heißes Steak oder Brot legen – die Butter schmilzt durch die Restwärme.
Tipps & Tricks
- Tipp: Die Kräuterbutter nicht in der Pfanne erhitzen – direkt auf das heiße Gericht geben, damit die Cannabinoide durch die Restwärme schonend freigesetzt werden. Im Gefrierfach bis zu 3 Monate haltbar.
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Dosierung
Pro Portion
6–12
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: Min.
Für Einsteiger: Nur 1 TL (eine kleine Scheibe) verwenden. Die Butter ist vielseitig – Gesamtmenge im Blick behalten.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
15 Min.
Portionen
8
Schwierigkeit
Einfach
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grundlagen
herzhaft
grillen
