Zutaten
Portionen:
4
- 6 Eier
- 4 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Cannabisbutter
- Salz, Petersilie
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen, dünn hobeln. Zwiebeln in Ringe schneiden.
2
In Cannabisbutter bei mittlerer Hitze 15 Min weich garen (nicht braun).
3
Eier verquirlen, mit Kartoffeln vermischen, 10 Min ziehen lassen.
4
Masse in die Pfanne, bei schwacher Hitze stocken lassen, wenden.
5
Warm oder kalt servieren.
Tipps & Tricks
- Wenden mit Teller-Trick. Cannabisbutter macht den Unterschied zum Original.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
40 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
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