Zutaten
Portionen:
2
- 400 g Kichererbsen (Dose, abgetropft)
- 3 EL Tahin
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 EL Cannabis-Olivenoel
- 2 EL Eiswasser
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Kreuzkuemmel
- 1 Handvoll Kirschtomaten halbiert
- 0.5 Stk Gurke gewuerfelt
- 50 g Granatapfelkerne
- 1 Prise Paprikapulver zum Garnieren
Zubereitung
1
Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, Knoblauch und Salz in Mixer geben.
2
Eiswasser schluckweise zugeben und 3-4 Minuten cremig mixen.
3
Hummus in flachen Schalen anrichten, Mulde in der Mitte formen.
4
Cannabis-Olivenoel grosszuegig in die Mulde geben.
5
Kirschtomaten, Gurke und Granatapfel als Topping verteilen.
6
Mit Paprikapulver und Kreuzkuemmel bestreuen.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Oel NICHT untermixen — als Drizzle obenauf, so bleibt Dosierung klar.
- Eiswasser macht Hummus besonders cremig.
- Mit Fladenbrot und frischen Kraeuter servieren.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Empfohlene Sorten
Dosierung
Pro Portion
6–15
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
3 EL Cannabis-Oel auf 2 Bowls — Anfaenger mit halber Portion starten.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
15 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
herzhaft
orientalisch
vegan
schnell
bowl
