Zutaten
Portionen:
2
- 200 g Pasta (Linguine oder Spaghetti)
- 2 Stück Avocados (reif)
- 3 EL Cannabis-Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Zitrone
- 1 Handvoll Basilikum
- Salz, Pfeffer, Chili
- Kirschtomaten + Pinienkerne
Zubereitung
1
Pasta al dente kochen. 1 Tasse Pasta-Wasser aufheben.
2
Avocados pürieren mit Cannabis-Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Basilikum, Salz.
3
Pasta abgießen, sofort mit Avocado-Sauce mischen. Pasta-Wasser für Cremigkeit einrühren.
4
Mit halbierter Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen garnieren.
Tipps & Tricks
- Sofort servieren — Avocado oxidiert und wird braun
- Pasta-Wasser ist der Geheimtipp für seidig-cremige Sauce
- Cannabis-Öl in Avocado-Basis: perfekte Lipid-Kombination
- Dosierung: 3 EL für 2 Portionen — moderat
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
vegan
pasta
avocado
schnell
einfach
cremig
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
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Dosierung
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Fuer Pasta, Salate, Marinaden
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Klar, geschmacksneutral, praezise
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