*Bei Verwendung von Cannabis-Tinktur mit 1mg THC/ml
Cannabis-Gummibaerchen: Das Wichtigste
- Basis: Cannabis-Oel (MCT oder Kokos) — nicht Cannabutter (Milchfett stoert Gummitextur)
- Emulgierung: Lecithin ist Pflicht — verhindert Oel-Wassergemisch-Trennung in Gummies
- Dosierung pro Stueck: Gesamt-Oel-THC / Anzahl Formen = mg pro Gummibaer
- Gelatine vs. Agar: Gelatine = weicher/fester; Agar-Agar = vegan aber bisher als Gummi etwas bruechigerr
- Onset: 30-60 Min. (schneller als Brownies da weniger Fett im Gummi insgesamt)
Warum Cannabis Gummibärchen selbst herstellen?
Cannabis Gummibärchen sind einer der beliebtesten Edibles — aus gutem Grund. Sie sind präzise dosierbar (jedes Stück enthält dieselbe Menge THC), diskret, lange haltbar und schmecken nach Frucht statt nach Cannabis. Im Vergleich zu im Handel erhältlichen Produkten weißt du bei selbst gemachten Gummies genau, was drin ist.
Wichtig: Für Cannabis Gummibärchen brauchst du entweder eine Cannabis-Tinktur (Alkohol- oder Glycerin-basiert) oder ein wasserlösliches THC-Konzentrat. Cannabutter oder normales Cannabis-Öl funktionieren schlecht in Gummies — Fett und Wasser trennen sich, die Dosierung wird ungleichmäßig.
Option 1: Mit Cannabis-Tinktur (empfohlen)
Die sauberste Methode für gleichmäßige Gummies. Eine Cannabis-Tinktur (MCT-Öl-basiert oder Glycerin-basiert) lässt sich gut einemulgieren.
Zutaten (ca. 50 Stück)
- 120ml Fruchtsaft (Apfel, Traube oder gemischt)
- 60ml Wasser
- 2 EL Gelatinepulver (oder 4g Agar-Agar für vegan)
- 1 EL Zucker oder Honig
- Cannabis-Tinktur nach Dosierung (mit Dosierungsrechner berechnen)
- Optional: 1 TL Zitronensäure für Sauer-Gummies
- Silikonformen für Gummibärchen (Drogerie oder online)
Zubereitung Schritt für Schritt
- Fruchtsaft und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze warm machen (nicht kochen!).
- Gelatine einstreuen und unter ständigem Rühren vollständig auflösen. Nicht über 80°C erhitzen — sonst verliert Gelatine ihre Gelierkraft.
- Zucker einrühren bis er sich auflöst.
- Topf vom Herd nehmen. Auf ca. 60°C abkühlen lassen.
- Cannabis-Tinktur einrühren — bei niedrigen Temperaturen bleiben Cannabinoide erhalten.
- Masse mit einem kleinen Trichter oder einer Spritze in Silikonformen füllen.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Aus den Formen lösen. Optional in Zucker wälzen.
Option 2: Vegane Gummies mit Agar-Agar
Agar-Agar (aus Meeresalgen) ist der vegane Ersatz für Gelatine. Die Textur wird etwas fester und weniger elastisch. Dosierung: 4g Agar-Agar pro 250ml Flüssigkeit. Agar muss aufgekocht werden (mindestens 90°C) um zu gelieren — Cannabis-Tinktur daher erst nach dem Abkühlen auf 70°C einrühren.
Dosierung: Wie viel THC pro Gummibärchen?
Das ist der entscheidende Punkt. Gummibärchen eignen sich perfekt für präzise Dosierung:
- Bestimme die Gesamtmenge THC deiner Tinktur
- Teile durch die Anzahl der Gummies
- Beispiel: 500mg THC in 50 Gummies = 10mg THC/Stück
Für Einsteiger empfehlen wir 2,5–5 mg THC pro Gummibärchen. Mit unserem Dosierungsrechner berechnest du die exakte Menge.
Tipps für perfekte Gummies
Luftblasen vermeiden
Masse nach dem Mixen kurz stehen lassen oder vorsichtig mit dem Stäbchen umrühren — Blasen aufstechen lassen.
Gleichmäßige Füllung
Spritzflasche oder Sahnespender nutzen für gleichmäßige Portionen. Tropftrichter aus dem Backbedarf funktionieren gut.
Temperatur kontrollieren
Tinktur erst unter 65°C hinzufügen. Zu hohe Temperatur zerstört Cannabinoide und Terpene.
Lagerung
Im Kühlschrank bis zu 3 Wochen. Nicht in der Sonne lagern — Hitze macht Gummies weich und baut THC ab.
Häufige Fehler
- Gelatine zu heiß erhitzen: Über 90°C verliert Gelatine die Gelierkraft.
- Cannabutter statt Tinktur: Öl und Wasser trennen sich — ungleichmäßige Dosierung.
- Zu ungeduldig beim Abkühlen: Gummies brauchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
- Falsche Formen: Plastikformen sind schwer zu lösen — Silikon ist Pflicht.
