Zutaten
Portionen:
20
- 250 g Butter (mind. 82% Fett)
- 7 g Cannabis (decarboxyliert)
- 250 ml Wasser
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Cannabis 30 Minuten bei 115°C im Backofen decarboxylieren — auf Backpapier verteilt, gleichmäßig.
2
Butter und Wasser in einem schweren Topf bei niedriger Hitze langsam schmelzen lassen.
3
Decarboxyliertes Cannabis einrühren und gut verteilen.
4
2 Stunden bei 70–80°C sanft köcheln lassen. Nicht kochen — Temperatur über 90°C zerstört THC. Gelegentlich umrühren.
5
Durch ein feines Sieb oder Käsetuch in eine Schüssel abseihen. Pflanzenreste gut ausdrücken.
6
Abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
7
Die feste Butter vom Wasser trennen — fertig. Kühl lagern.
Tipps & Tricks
- Butter mit höherem Fettgehalt extrahiert effizienter.
- Das Wasser verhindert, dass die Butter verbrennt.
- Haltbarkeit: 2 Wochen Kühlschrank, 3 Monate Gefrierfach.
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Variationen
Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.
Empfohlene Sorten
Dosierung
Pro Portion
5–18
mg THC
Wirkung
5 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
Für Anfänger: max. 1/4 TL pro Portion. 2 Stunden warten bevor nachgelegt wird.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
2 Std.
Gesamt
2 Std. 15 Min.
Portionen
20
Schwierigkeit
Einfach
butter
grundlage
anfänger
backen
kochen
