Zutaten
Portionen:
4
- 400 g Tomaten gewürfelt
- 2 Stück Paprika grün
- 6 Stück Eier
- 3 EL Cannabis-Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Peperoni
- 1 TL Kreuzkümmel
- Frische Petersilie
Zubereitung
1
Cannabis-Öl erhitzen. Zwiebel, Paprika und Peperoni anbraten.
2
Tomaten hinzufügen, 10 Min einkochen. Kreuzkümmel würzen.
3
Eier aufschlagen und unterrühren — cremig und locker.
4
Mit Petersilie und frischem Fladenbrot servieren.
Tipps & Tricks
- Menemen = cremig gerührt. Shakshuka = Eier pochiert.
- Cannabis-Öl bei moderater Hitze behalten — nicht überhitzen.
- Mit Sucuk (türkische Wurst) oder ohne für vegane Variante.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Empfohlene Sorten
Weitere Rezepte aus Herzhaft
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
frühstück
türkisch
eier
vegetarisch
schnell
würzig
mediterran
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Fuer Pasta, Salate, Marinaden
MCT-Oel
Klar, geschmacksneutral, praezise
Hanfprotein
Extra Protein in herzhaften Gerichten
