Zutaten
Portionen:
20
- 2 EL Cannabis-Hanföl
- 100 g Hanfsamen
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Leinsamen
- 50 g Chiasamen
- 200 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Paprikapulver
Zubereitung
1
Alle Samen in Schüssel mischen. Wasser zugeben, gut verrühren.
2
Cannabis-Öl, Salz und Gewürze einrühren. 10 Min. quellen lassen.
3
Auf Backpapier dünn ausstreichen (2-3mm).
4
Bei 160°C 20 Min. backen. In Stücke brechen, weitere 10 Min. backen.
5
Auf Gitter vollständig auskühlen lassen.
Tipps & Tricks
- Dünner ausstreichen = knusprigere Cracker.
- Kühl und trocken lagern, hält 2 Wochen.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
30 Min.
Portionen
20
Schwierigkeit
Einfach
cracker
samen
glutenfrei
gesund
vegan
snack
Grundlagen & Guides
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Richtig dosieren
Pro Portion korrekt berechnen
Lagerung & Haltbarkeit
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