Zutaten
Portionen:
4
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Rindfleisch Würfel
- 2 Stück Paprika bunt
- 1 Stück Zucchini
- 200 g Champignons
- 80 g Cannabutter geschmolzen
- je 1 TL Knoblauchpulver, Paprika, Oregano
Zubereitung
1
Fleisch und Gemüse gleichmäßig würfeln. Abwechselnd auf Spieße.
2
Cannabutter mit Gewürzen mischen, als Marinade 30 Min einziehen lassen.
3
Auf heißem Grill 12-15 Min, alle 3 Min drehen.
4
Während des Grillens mehrfach mit restlicher Cannabutter bepinseln.
Tipps & Tricks
- Fleisch und Gemüse auf getrennte Spieße — Garzeiten unterscheiden sich.
- Cannabis-Marinade erst in der zweiten Hälfte der Grillzeit.
- Mit Tzatziki oder Chimichurri servieren.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
25 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
40 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
grill
spieße
sommer
party
fleisch
gemuese
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