Zutaten
Portionen:
20
- 250 g roher Honig (flüssig)
- 5 g decarboxyliertes Cannabis (gemahlen)
- 1 Stück Käsetuch zum Abseihen
- 1 Stück Schraubglas (120 ml)
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Schritt 1: Cannabis im Ofen bei 110 °C für 40 Minuten decarboxylieren. Abkühlen lassen und fein mahlen.
2
Schritt 2: Honig und Cannabis in ein Schraubglas geben, gut verschließen. Glas in einem Topf mit Wasser ins Wasserbad stellen.
3
Schritt 3: Wasser auf 70 °C erhitzen (nicht kochen) und das Glas 60 Minuten ziehen lassen. Alle 15 Minuten schütteln.
4
Schritt 4: Honig durch ein Käsetuch in ein sauberes Glas abseihen. Gut ausdrücken.
5
Schritt 5: Abkühlen lassen, beschriften und kühl dunkel aufbewahren. Hält sich 2–3 Monate.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Honig ist vielseitig: in Tee, auf Toast, in Salatdressings. Nie über 75 °C erhitzen – Honig verliert sonst Inhaltsstoffe und THC wird abgebaut.
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