Zutaten
Portionen:
4
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Zucker
- 2 Stück Eier
- 300 ml Buttermilch
- 80 g Cannabutter geschmolzen
- 1 Prise Salz
- Ahornsirup und Beeren
Zubereitung
1
Trockenes und Nasses getrennt mischen. Zusammenrühren, nicht überrühren.
2
Waffeleisen vorheizen, leicht einölen.
3
3/4 Tasse Teig pro Waffel. 4-5 Min bis goldbraun und knusprig.
4
Mit Cannabis-Ahornsirup (Cannabutter + Ahornsirup warm) und Beeren servieren.
Tipps & Tricks
- Cannabutter im Teig = gleichmäßige Dosierung pro Waffel.
- Nicht zu früh öffnen — Waffel noch nicht fertig wenn Dampf aufhört.
- Übrig gebliebene Waffeln einfrieren, kurz toasten = perfekt.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
frühstück
brunch
waffeln
süß
amerikanisch
knusprig
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Für alle Backrezepte die Basis
Decarboxylierung
Schritt 1 vor jedem Rezept
Dosierung bei Edibles
Start Low, Go Slow
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Die Basis fuer Backen & Suesses
Hanfmehl
Mehr Protein, nuessiger Geschmack
Cannabis-Kokosoel
Vegan, hitzebestaendig, vielseitig
